如圖所示是餐桌上常見的美食，其中所包含的物理知識正確的是( )A．蒸餃——剛蒸熟的餃子冒“白氣”是汽化現象...
來源：國語幫 1.8W
問題詳情：
如圖所示是餐桌上常見的美食，其中所包含的物理知識正確的是( )
A．蒸餃——剛蒸熟的餃子冒“白氣”是汽化現象
B．牛肉麪——挑面時香氣四溢説明分子在做無規則運動
C．回鍋肉——炒肉時是通過做功的方式使肉和菜的內能增加
D．玉米排骨湯——當湯沸騰以後，把燉湯的火調小是為了降低湯的温度
【回答】
B
知識點：內能
題型：選擇題
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