蛋白質是人體必需的重要營養成分之一。下列食物中，富含蛋白質的是（ ）A.甘蔗 B.豆腐 C.白菜 D.豬油
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問題詳情：
蛋白質是人體必需的重要營養成分之一。下列食物中，富含蛋白質的是（ ）
A. 甘蔗 B. 豆腐 C. 白菜 D. 豬油
【回答】
B
【解析】
A. 甘蔗富含糖分；B. 豆腐富含蛋白質；C. 白菜富含維生素；D. 豬油富含脂肪。故選B。
知識點：蛋白質
題型：選擇題
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