閲讀下面的文字，完成(1)～(4)題。(25分)張切糕　李切糕申　平縣誌上記載着兩個賣切糕的人：一個是張切糕，...

問題詳情：

閲讀下面的文字，完成(1)～(4)題。(25分)

張切糕　李切糕

申　平

縣誌上記載着兩個賣切糕的人：一個是張切糕，一個是李切糕。張切糕是英雄，李切糕是漢奸。

日本鬼子進入本縣之前，張切糕和李切糕原本都在相安無事地做切糕，賣切糕。只不過張切糕的名氣要大一些，李切糕的名氣要小一些。

切糕，是北方百姓喜歡的一種食品。做切糕的主要原料是黃米麪和芸豆。基本做法是在裝有沸水的大鍋上鋪上篦子，然後撒一層芸豆，再撒一層黃米麪，就這樣一層層地撒下去，直到半筷子多高。這時由於下面的熱氣不斷衝上來，切糕已經半熟，隨後蓋上籠屜，加火蒸。待火候到了，端出籠屜，將切糕倒扣在板上。高手做出的切糕金黃細膩，黏而不粘，香氣四溢。不會做切糕的要麼做夾生了，要麼就粘成一坨，甚至粘在鍋裏取不出來。

張切糕之所以比李切糕名氣響，除了切糕做得猶如黃金片，筋道爽口之外，還有一點是他的切糕塊頭格外大。多大？有頭號笸籮那麼大，直徑足有兩米。做這麼大的切糕無疑需要大鍋，奇怪的是張切糕家裏根本沒有大鍋。此技藝是他家祖傳的，祕不示人。而李切糕呢，不但切糕做得一般，而且他只能做小坨的切糕。儘管這樣，每天還賣不完。而張切糕的切糕做好了，打開門推出來，門口早有人在等候了。張切糕也不用秤，你説要多少，他一切下去，保**不離十。用不了兩個時辰，切糕就賣完了。而李切糕呢，卻要把切糕用車推着，走街串巷地喊：“熱切糕啊！”有時從早喊到晚，切糕早都涼透了，也沒人買。

自從日本人佔領了縣城，實行經濟封鎖，張切糕和李切糕都失業了。做切糕的原料買不到，再説老百姓也吃不起了。這天，張切糕正在家中悽惶，不想偽縣衙有人來請他。去了才知道，原來是日本參事官聽説切糕美味，想吃*的切糕，打聽到張切糕最有名，就請他來一展廚藝。不料張切糕卻不給他面子，他説：“我會做切糕不假，可是我只會給*人做切糕。”任憑參事官軟硬兼施，張切糕就是不肯就範。參事官惱羞成怒，就把張切糕弄進大牢折磨他。但是不管怎麼折磨，張切糕還是不肯做。參事官沒辦法，又派人把李切糕請來。李切糕看到傷痕累累的張切糕，就動搖了。他想：不就是做個切糕嘛，給誰做不是做，何必弄丟*命。而且就在這時，他的腦子裏忽地一閃……

既然成了獄友，兩個做切糕的人開始有了對話，他們以前可是老死不相往來的。論年齡，張切糕比李切糕大不少，現在張切糕又有傷在身，李切糕就表現得格外殷勤小心。李切糕一口一個張師傅地叫，還撕開自己的衣服為張切糕包紮傷口。很快，張切糕被感動了。他説：反正我一大把年紀了，世道又這麼亂，我也不想活了。可你還年輕，沒必要和我一起死。李切糕趕緊説：不行，讓我去伺候日本人，還不如和你一起死了呢！張切糕説：可是……我做切糕的絕技總得有人往下傳啊，我沒有兒子，你我都死了，這一絕技豈不失傳了嗎？李切糕一聽，撲通一聲跪在地上，連喊“師傅”。張切糕就説，你俯耳過來。

張切糕傳授給李切糕的第一項絕技，就是如何把切糕做大。方法很簡單：就是在鍋上架上木桶撒切糕。木桶很深，蒸出的切糕為柱體，隨後用木板蘸上涼水拍打，直至拍成圓餅狀為止。

原來如此！李切糕聞聽此言，不由拍手擊掌。他的這個舉動使張切糕心裏一沉。他看着李切糕繼續説：我現在教你的是保命求生活的法子，你要是想求富貴，我這裏還有一個絕技……李切糕迫不及待地説：師傅快説！

李切糕很快出獄了。因為他滿足了參事官的食慾，參事官特批為他提供原料，他的生意重新開張。又由於張切糕死在獄中，他沒有了競爭對手，且他獲得了張切糕的獨門絕技，居然也名噪一時。開始，李切糕只是為日本參事官送切糕，後來他就開始打小報告，成了一個名副其實的漢奸。

日子久了，參事官對他的切糕也膩了。這時李切糕突然想起張切糕教給他的另一項絕技，就是往切糕里加東西。他小心一試，參事官果然吃得興高采烈，而且從此欲罷不能，每天都要吃他的切糕。

李切糕更得意了！他在街上走路開始打橫，他僱起了夥計，當上了甩手掌櫃，整天花天酒地，作威作福。

誰知這天，日本憲兵隊卻突然拘捕了他，罪名是謀殺日本參事官。原來參事官死於慢*中毒，經查*，毒*來自切糕。

李切糕很快被*斃。臨死前，他説：張切糕，你可真高啊！

(選自《小説選刊》，有刪改)

(1)下列對小説有關內容的分析和概括，最恰當的兩項是(5分)(　　)

A．雖然李切糕的名氣沒有張切糕的名氣大，但在日本鬼子佔領縣城之前，他做的切糕也能賣完，生活無憂，所以也能和張切糕相安無事。

B．張切糕做的切糕猶如黃金片，筋道爽口，而且塊頭大，直徑足有兩米，這些為張切糕帶來了名氣。文章對人們買其切糕的描寫，側面體現了其切糕的美味。

C．李切糕得到如何把切糕做大的絕技，“不由拍手擊掌”，這個動作使張切糕產生了懷疑，於是傳授給李切糕名為求富貴而實為要他命的所謂絕技。

D．小説多處運用了對比的手法，如張切糕和李切糕在技藝、品行等方面的對比，老百姓對張切糕和李切糕不同的態度的對比等。

E．小説的語言通俗易懂，但又藴含深意，如李切糕臨死前説的“張切糕，你可真高啊！”一句，是李切糕死前突然明白了張切糕的用意而發出的無奈之歎，也體現了李切糕深深的怨恨。

(2)小説第三段詳細介紹了切糕的原料及做法，有什麼作用？(6分)

答：____________________________________________________________

(3)張切糕這一人物形象有哪些特點？請簡要分析。(6分)

答：_______________________________________________________

(4)小説為什麼要以“張切糕　李切糕”為題？這篇小説對你有什麼啟示？(8分)

答：_______________________________________________________

【回答】

解析：(1)A.“他做的切糕也能賣完”錯，原文説“有時從早喊到晚，切糕早都涼透了，也沒人買”；D.“老百姓對張切糕和李切糕不同的態度的對比”錯，原文沒有這方面的對比；E.體現了李切糕深深的怨恨”表述欠妥，這句話更多體現了李切糕的無奈，無法看出“深深的怨恨”。

*：答C給3分，答B給2分，答E給1分；答A、D不給分。

(2)解析：分析小説中一段話的作用，可從人物形象的塑造、情節的發展以及表現手法等方面考慮。在文中，作者介紹了“高手做出的切糕金黃細膩，黏而不粘，香氣四溢”，正是因為切糕如此美味，才有了下文日本參事官想吃*的切糕的情節。同時，文中介紹了切糕複雜的製作工藝，而且把高手和不會做切糕的人所做的切糕進行了對比，這襯托了張切糕製作切糕技藝之高超。

*：①為下文日本參事官想吃*的切糕等情節作鋪墊，推動了小説故事情節的發展。②襯托了張切糕製作切糕的技藝之高超。③豐富了文章的內容，使小説情節的發展張弛有致。(6分)

(3)解析：鑑賞小説中的人物形象要從具體情節入手，通過分析小説的情節概括出人物的形象特點。例如，任憑日本參事官軟硬兼施，張切糕就是不肯就範，最後死在監獄中，從這一情節可概括出其具有氣節的特點。從張切糕設計殺死已成為漢奸的李切糕這一情節，可概括出其機智、有計謀的特點。

*：①做切糕技藝高超，名氣大。②有氣節，寧死也不為侵略者做切糕，最後死在獄中。③機智，有計謀。他看出了李切糕的用心，用計使做了漢奸的李切糕最終得到懲罰。(6分)

(4)解析：張切糕和李切糕都是小説中的主要人物，張切糕技藝高超，富有民族大義，而李切糕技藝一般，後來淪為漢奸。作者以“張切糕  李切糕”為題，除了點明主要人物外，還設置了懸念，吸引讀者閲讀。探究小説給人們的啟示，要以人物*格及情節為切入點，李切糕媚敵求榮，為人不齒，最終也得到了懲罰。要根據這一要點來談啟示。

*：①張切糕和李切糕都是小説中的主要人物，以人物名稱為題，點明小説的主要人物。②張切糕和李切糕均是以職業命名，構成了一定的懸念，吸引讀者閲讀。(4分)

啟示：民族大義高於技藝，人品重於技藝。如果想憑一技之長媚敵求榮，一定沒有好下場。(4分)

知識點：現代文學類文本閲讀

題型：現代文閲讀