某同學有喝牛奶的習慣，他想知道牛奶中有無蛋白質和還原糖．下面是其未設計完的實驗，請幫助他完成實驗設計．【實驗目...

問題詳情：

某同學有喝牛奶的習慣，他想知道牛奶中有無蛋白質和還原糖．下面是其未設計完的實驗，請幫助他完成實驗設計．

【實驗目的】探究某品牌牛奶中有無蛋白質和還原糖．

【實驗原理】利用顏*反應檢測牛奶中有無蛋白質和還原糖．

【材料用具】略．

【實驗步驟】請補充表格內容：

探究目的 探究牛奶中有無還原糖         探究牛奶中有無蛋白質

試管

步驟        A                                          B                                          C     D       E        F

第一步     2mL牛奶                              2mL蒸餾水                          2mL葡萄糖樣液 2mL牛奶    2mL蒸餾水   a

第二步     2mL斐林試劑                       2mL斐林試劑                       2mL斐林試劑     2mL NaOH溶液  b     2mL NaOH溶液

第三步     c                                          水浴加熱                              水浴加熱  d        3～4滴CuSO4溶液   3～4滴CuSO4溶液

結果        ？                                                                                           ？               

（1）a．           ；b．            ；c．           d．            ．

（2）請預測A、D兩個試管的現象及其結論：A：                                      ．D：                              

（3）分析該實驗設計：試管A和           構成對照實驗，對照組為             ，目的是                                  

【回答】

（1）2mL蛋白質樣液 2mLNaOH溶液 水浴加熱 3～4滴CuSO4溶液

（2）若出現磚紅*沉澱，*奶粉中含有還原糖，否則無還原糖     若出現紫*，*奶粉中含有蛋白質，否則無蛋白質

（3）B、C試管   B、C試管 通過對照探究奶粉中是否含有還原糖

知識點：細胞的分子組成

題型：填空題