端午佳節,人們常食用鹽蛋。鹽蛋的一般製作方法:在洗淨的鴨蛋表面塗抹白酒,粘上鹽後用紙包起來,放置一段時間。下列...
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問題詳情:
端午佳節,人們常食用鹽蛋。鹽蛋的一般製作方法:在洗淨的鴨蛋表面塗抹白酒,粘上鹽後用紙包起來,放置一段時間。下列説法正確的是( )
A.鴨蛋變鹹是一種擴散現象
B.鴨蛋變鹹是因為內部產生了鹽
C.煮鹽蛋升温的過程中,鹽蛋內能不變
D.鹽蛋冷卻降温的過程中,鹽蛋內能增大
【回答】
A
【詳解】
解:AB、在洗淨的鴨蛋表面塗抹白酒,粘上鹽後用紙包起來,放置一段時間,鴨蛋中不會產生鹽,鹽分子擴散到鴨蛋中,是一種擴散現象,故A正確、B錯誤。
CD、煮鹽蛋升温的過程中,鹽蛋的質量不變,狀態不變,温度升高,內能增加;鹽蛋冷卻降温的過程中,鹽蛋的質量不變,狀態不變,温度降低,內能減小,故C、D錯誤。
故選:A。
知識點:內能
題型:選擇題