β-紫羅蘭*是存在於玫瑰花、番茄等中的一種天然香料，它經多步反應可合成維生素A1。下列説法正確的是A．β-紫羅...
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問題詳情：
β-紫羅蘭*是存在於玫瑰花、番茄等中的一種天然香料，它經多步反應可合成維生素A1。
下列説法正確的是
A．β-紫羅蘭*可使**KMnO4溶液褪*
B．1mol中間體X最多能與2mol H2發生加成反應
C．維生素A1易溶於NaOH溶液
D．β-紫羅蘭*與中間體X互為同分異構體
【回答】
A
【詳解】
A.β紫羅蘭*含有碳碳雙鍵，可使**KMnO4溶液褪*，故A正確；
B.1mol中間體X含有2mol碳碳雙鍵、1mol醛基，所以最多能與3 mol H2發生加成反應，故B錯誤；
C.維生素A1含有醇羥基，所以不易溶於NaOH溶液，故C錯誤；
D.β紫羅蘭*與中間體X所含C原子數不同，不是同分異構體，故D錯誤。
故選A。
知識點：同分異構現象
題型：選擇題
