重金屬的有毒，主要是由於它與人體內酶的巰基(—SH)結合而產生的。誤食重金屬鹽後，可儘快喝適量牛奶或雞蛋清解毒...
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問題詳情：
重金屬的有毒，主要是由於它與人體內酶的巰基(—SH)結合而產生的。誤食重金屬鹽後，可儘快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養素是( )
A．蛋白質 B．糖類
C．油脂 D．維生素
【回答】
A
知識點：人類重要的營養物質
題型：選擇題
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