下列物質既可以做防腐劑，又可以做調味劑的是（　　）　A．苯***B．食鹽C．檸檬黃D．味精

問題詳情：

下列物質既可以做防腐劑，又可以做調味劑的是（　　）

【回答】

考點：

常見的食品添加劑的組成、*質和作用．.

專題：

化學應用．

分析：

根據物質的用途解答．

解答：

解：可以做防腐劑的有：苯***、食鹽、檸檬黃；

可以做調味劑的有：食鹽、味精．

故選B．

點評：

本題主要考查物質的*質和用途，物質具有多種*質，解答時應該理解物質的用途是由物質的哪種*質決定的．

知識點：物質的組成 分類和*質

題型：選擇題