為了比較蔬菜中維生素C的含量，劉輝同學根據維生素C可以使高錳*鉀溶液褪*的原理，設計瞭如下實驗：在四隻同樣的試...

問題詳情：

為了比較蔬菜中維生素C的含量，劉輝同學根據維生素C可以使高錳*鉀溶液褪*的原理，設計瞭如下實驗：在四隻同樣的試管中分別加入質量分數相同的高錳*鉀溶液2ml。然後用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液，至高錳*鉀溶液褪*，實驗數據記錄如下。據下表可知維生素C含量最多的蔬菜是：                 

A．黃瓜           B．青椒          C．芹菜         D．白菜

【回答】

B

知識點：食物中的營養物質

題型：選擇題