我國酒文化源遠流長。下列古法釀酒工藝中，以發生化學反應為主的過程是A.酒麴搗碎B.酒麴發酵C.高溫蒸餾D.泉...
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問題詳情：
我國酒文化源遠流長。下列古法釀酒工藝中，以發生化學反應為主的過程是
A. 酒麴搗碎 | B. 酒麴發酵 | C. 高溫蒸餾 | D. 泉水勾兌 |
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【回答】
B
知識點：化學反應及及其能量變化
題型：選擇題
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