食品保鮮的措施有添加防腐劑、填充氣體、放置乾燥劑和去氧劑等。根據物質的*質選用合適的物質用於食品保鮮，對於保*...
來源：國語幫 1.85W
問題詳情：
食品保鮮的措施有添加防腐劑、填充氣體、放置乾燥劑和去氧劑等。根據物質的*質選用合適的物質用於食品保鮮，對於保*食品安全和人體健康具有重要的意義。氮氣是常用的食品填充氣體，你認為選用氮氣的主要原因是什麼？________。
【回答】
氮氣化學*質穩定，很難與其他物質發生化學反應，可以防止食品氧化變質
知識點：氧氣
題型：填空題
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