某外控型食品保鮮劑以澱粉、二氧化硅(SiO2)為載體,吸附酒精製作而成。保鮮原理是酒精緩慢揮發,在食品周圍形成...
來源:國語幫 2.38W
問題詳情:
某外控型食品保鮮劑以澱粉、二氧化硅(SiO2)為載體,吸附酒精製作而成。保鮮原理是酒精緩慢揮發,在食品周圍形成一定濃度的氣體保護層。下列説法不正確的是( )
A.SiO2中的Si的化合價為+4
B.起保鮮作用的物質是酒精
C.該保鮮劑不能與明火接觸
D.酒精揮發時分子體積變大
【回答】
D
知識點:化學式與化合價
題型:選擇題
問題詳情:
某外控型食品保鮮劑以澱粉、二氧化硅(SiO2)為載體,吸附酒精製作而成。保鮮原理是酒精緩慢揮發,在食品周圍形成一定濃度的氣體保護層。下列説法不正確的是( )
A.SiO2中的Si的化合價為+4
B.起保鮮作用的物質是酒精
C.該保鮮劑不能與明火接觸
D.酒精揮發時分子體積變大
【回答】
D
知識點:化學式與化合價
題型:選擇題