生物技術影響着人類生活。下列關於生物技術的説法正確的是（  ）A．製作*奶的原理是乳*菌在無氧的條件下將牛奶中...

問題詳情：

生物技術影響着人類生活。下列關於生物技術的説法正確的是（   ）

A．製作*奶的原理是乳*菌在無氧的條件下將牛奶中的蛋白質轉化成乳*

B．複製遺傳上完全相同的個體的生物技術有克隆、扦*和試管嬰兒技術等

C．生物技術對人類的影響都是積極的，我們應大力發展生物技術

D．將蘇雲金桿菌的殺蟲蛋白基因轉移到棉花體內後，棉花植物體便獲得了抗蟲能力，説明了基因控制*狀

【回答】

D

【解析】

發酵技術是指利用微生物的發酵作用，運用一些技術手段控制發酵過程，大規模的生產發酵產品的技術。微生物的發酵技術在食品、*品的製作中具有重要意義，如制饅頭、麪包和釀酒要用到酵母菌，制*奶和泡菜要用到乳*菌，制醋要用到醋*桿菌，利用青黴發酵可以提取出青黴素等；現代生物技術包括克隆和轉基因。

【詳解】

製作*奶的原理是乳*菌在無氧的條件下將牛奶中的糖類轉化成乳*，A錯誤；複製遺傳上完全相同的個體的生物技術有克隆、扦*等，而試管嬰兒技術屬於有*生殖，B錯誤；生物技術具有兩面*，對人類的影響有積極的也有消極的，我們應正確對待生物技術，C錯誤；將蘇雲金桿菌的殺蟲蛋白基因轉移到棉花體內後，棉花植物體便獲得了抗蟲能力，説明這種抗蟲能力是由殺蟲蛋白基因引起的，所以説明了基因控制*狀，D正確，故選D。

【點睛】

掌握有關生物技術的知識。

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題