人類食物供給的總能量中，有70%左右來自糖類，下列物質中富含糖類的是（　　）　A.玉米            ...

問題詳情：

人類食物供給的總能量中，有70%左右來自糖類，下列物質中富含糖類的是（　　）

A.玉米             B.豆腐              C.奶油              D.黃瓜

【回答】

考點：  人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用.

專題：  化學與生活.

分析：  人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，根據各營養素的食物來源進行分析.

解答：  解：A、玉米中含有豐富的澱粉，澱粉屬於糖類物質，故選項正確；

B、豆腐中含有豐富的蛋白質等，故選項錯誤.

C、奶油含有豐富的油脂等，故選項錯誤；

D、黃瓜中含有豐富的維生素，故選項錯誤.

故選A.

點評：  解答本題要充分理解各種食物中的營養物質的種類，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷.

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題