根據“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗，回答下列問題：（1）鑑定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是 ...

問題詳情：

根據“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗，回答下列問題：

（1）鑑定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是            ，該試劑還原糖發生作用形成

            *沉澱，因此可用該試劑檢驗糖尿病病人尿液中          的存在。

（2）一般選用蘋果、梨等作為還原糖檢測的生物材料，原因是①             ，②              。

（3）鑑定花生子葉中存在脂肪的實驗中，能將脂肪染成紅*的染液是            ，用其染*時，要用體積分數為50％的酒精溶液而不是蒸餾水洗去浮*，這是因為             。在視野下可見一些染*的脂肪顆粒是否一定在細胞內           （是或不是）。

（4）鑑定黃豆組織中存在蛋白質時，是否需要加熱         （需要或不需要），雙縮脲是與蛋白質結構中的      作用顯紫*。

【回答】

（1）本尼迪特  磚紅*  葡萄糖

（2）可溶*還原糖含量高   組織顏*較淺或近於白*

（3）蘇丹染液IV   蘇丹IV能溶於酒精中  不是

（4）不需要    肽鍵

知識點：細胞的分子組成

題型：填空題