被稱為“腦黃金”的DHA，是從深海魚油中提取出的不飽和程度很高的脂肪*，它的分子中有6個，稱為二十六碳六烯*，...

問題詳情：

被稱為“腦黃金”的DHA，是從深海魚油中提取出的不飽和程度很高的脂肪*，它的分子中有6個，稱為二十六碳六烯*，則其甘油酯的分子結構簡式為(　　)

A．(C25H51COO)3C3H5                      B．(C25H39COO)3C3H5

C．(C26H41COO)3C3H5                      D．(C26H47COO)3C3H5

【回答】

B　[飽和的二十六碳*的分子式應為C25H51COOH，由於二十六碳六烯*含有6個碳碳雙鍵應減少12個*原子，即C25H39COOH。]

知識點：烴的衍生物單元測試

題型：選擇題