“牡丹燕菜”的基本配料有海蔘、魷魚、雞肉、食鹽、白蘿蔔等,其中含有的主要營養素有 、 ...
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問題詳情:
“牡丹燕菜”的基本配料有海蔘、魷魚、雞肉、食鹽、白蘿蔔等,其中含有的主要營養素有 、 (任寫兩種)。有機物的命名與它的組成相關(如下表所示),
名稱 | ** | 乙* |
| 丁* | 戊* |
化學式 | CH4 | C2H6 | C3H8 |
| C5H12 |
則C3H8的名稱為 ;丁*的化學式為 。
【回答】
*: 蛋白質、維生素、無機鹽(任寫兩種即可) ** C4H10
解析: 白蘿蔔中富含維生素,海蔘、魷魚、雞肉中富含蛋白質,湯料中還含有水、無機鹽
由題意分析知道**的碳原子數目為1,乙*的碳原子數目為2,**的為3,那丁*的應該為4;*原子數目乙*比**多2,**比乙*多2,那丁*應該比**多2。
知識點:人類重要的營養物質
題型:填空題