下列説法中，不正確的是(　　)A.糖類、油脂和蛋白質都是天然的有機化合物B.蔗糖和麥芽糖的組成都可表示為C12...

問題詳情：

下列説法中，不正確的是(　　)

A. 糖類、油脂和蛋白質都是天然的有機化合物

B. 蔗糖和麥芽糖的組成都可表示為C12H22O11，它們水解最終產物都是葡萄糖

C. 氨基*、蛋白質既能與強*溶液反應又能與強鹼溶液反應

D. 醫學上可用CuSO4溶液和NaOH溶液檢驗糖尿病人的尿液中的葡萄糖

【回答】

B

【解析】

【詳解】A. 糖類、油脂和蛋白質都是天然的有機化合物，A正確；

B. 蔗糖和麥芽糖的組成都可表示為C12H22O11，蔗糖的水解產物為葡萄糖和果糖，麥芽糖的水解產物為葡萄糖，B錯誤；

C. 氨基*、蛋白質都具有氨基和羧基，既能與強*溶液反應又能與強鹼溶液反應，C正確；

D. 葡萄糖可以將新制*氧化銅還原為氧化亞銅，醫學上可用CuSO4溶液和NaOH溶液檢驗糖尿病人的尿液中的葡萄糖，D正確；

故*選B。

知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型：選擇題