下列説法正確的是（ ）A.纖維素和澱粉的組成都可用(C6H10O5)n表示，它們互為同分異構體B.蛋白質...
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問題詳情：
下列説法正確的是（ ）
A. 纖維素和澱粉的組成都可用(C6H10O5) n表示，它們互為同分異構體
B. 蛋白質溶液遇硫*銅後產生的沉澱能重新溶於水
C. 人造纖維、合成橡膠和光導纖維都屬於有機高分子化合物
D. 澱粉、油脂、蛋白質都能水解，但水解產物不同
【回答】
【*】D
【解析】A. 纖維素和澱粉的組成都可用(C6H10O5) n表示，二者均是高分子化合物，屬於混合物，不能互為同分異構體，A錯誤；B. 蛋白質溶液遇硫*銅後發生變*，產生的沉澱不能在溶於水，B錯誤；C. 光導纖維的主要成分是二氧化硅，不屬於有機高分子化合物，C錯誤；D. 澱粉、油脂、蛋白質都能水解，但水解產物不同，分別是葡萄糖、高級脂肪*和甘油、氨基*，D正確，*選D。
知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型：選擇題
