蛋白質是構成細胞的基本物質,是機體生長和修復受損組織的主要原料。下列食品中含有豐富蛋白質的是(　　)A.米飯 ...

問題詳情：

蛋白質是構成細胞的基本物質,是機體生長和修復受損組織的主要原料。下列食品中含有豐富蛋白質的是(　　)

A.米飯            B.黃瓜         C.薯條         D.牛肉

【回答】

*:D

解析:米飯中富含澱粉,澱粉屬於糖類,故A選項錯誤;黃瓜中富含維生素,故B選項錯誤;薯條中富含澱粉,故C選項錯誤;牛肉中富含蛋白質,故D選項正確。

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題