曉楠在家裏發現了許多有趣的化學問題，請你幫助她解釋或解決這些問題．(1)媽媽做她最愛吃的“紅燒肉”時加入了“加...

問題詳情：

曉楠在家裏發現了許多有趣的化學問題，請你幫助她解釋或解決這些問題．

(1)媽媽做她最愛吃的“紅燒肉”時加入了“加鐵醬油”，其中“加鐵醬油”中的“鐵”指_____________(填“元素”或“原子”)，身體一旦缺鐵可能患有的疾病是________；

(2)她發現加洗潔精能輕鬆除去碗碟上的油污．這是利用了洗潔精的________作用；

(3)媽媽説，要多喝牛奶，牛奶可以補充人體所需六大營養素中的_____________；

(4)她洗漱時發現衞生間內鐵質的置物架生鏽了，置物架生鏽與_____________有關，為了防止鐵製品生鏽，可採取哪些措施_____________(填一點)。

【回答】

【*】（1）元素  缺鐵*貧血  （2）乳化  （3）蛋白質  （4）氧氣和水   保持鐵製品乾燥或圖上油漆等防護層

【解析】（1）“加鐵醬油”指的是醬油中含有鐵元素，如果人體缺鐵就會患缺鐵*貧血；

（2）用洗潔精洗滌油污利用了洗潔精的乳化作用，可以將不溶於水的油污洗滌乾淨。

（3）牛奶當中含有豐富的蛋白質，可以為人體補充蛋白質；

（4）鐵生鏽的必要條件是有水和氧氣，因此鐵架生鏽與氧氣和水有關係，為防止鐵生鏽，可以防止其與氧氣或水接觸，可以通過刷漆等方法實現。

知識點：燃料及應用單元測試

題型：填空題