蛋白質在生物體內具有重要作用。下列敍述正確的是A.蛋白質化學結構的差異只是R基團的不同B.某些化學物質可使蛋白...
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問題詳情:
蛋白質在生物體內具有重要作用。下列敍述正確的是
A.蛋白質化學結構的差異只是 R 基團的不同
B.某些化學物質可使蛋白質的空間結構發生改變
C.蛋白質控制和決定着細胞及整個生物體的遺傳特*
D.“檢測生物組織中的蛋白質”需同時加入雙縮脲試劑 A 和 B
【回答】
B
【解析】
氨基*化學結構的差異只是 R 基團的不同,A錯誤;某些化學物質,如蛋白酶可催化蛋白質水解,使蛋白質的空間結構發生改變,B正確;遺傳物質DNA控制和決定着細胞及整個生物體的遺傳特*,C錯誤;“檢測生物組織中的蛋白質”,需先向組織樣液中加入雙縮脲試劑A液(0.1g/mL的NaOH溶液)1mL,搖勻後再加入雙縮脲試劑B液(0.01g/mL CuSO4溶液)4滴並搖勻,D錯誤。
知識點:細胞的分子組成
題型:選擇題