2007年10月，一*女孩因食用河蝦後服用大劑量的維生素C而中毒。菜譜中記載：河蝦不宜與西紅柿同食。主要原...

問題詳情：

 2007年10月，一*女孩因食用河蝦後服用大劑量的維生素C而中毒。菜譜中記載：河蝦不宜與西紅柿同食。主要原因是河蝦中含有+5價砷，西紅柿中含有比較多的維生素C，兩者同食時會生成有毒的+3價砷。下列説法正確的是

A. 在該反應中維生素C作催化劑

B. 因為河蝦中含有砷元素，所以不能食用

C. *霜是砷的氧化物，由上述可推知*霜中含有的砷是+3價

D. 上述反應中維生素C作氧化劑

【回答】

【*】C

【解析】A、由信息可知，反應中砷元素的化合價降低，則維生素C中某元素的化合價升高，則維生素C在反應中作還原劑，故A錯誤；B 、河蝦中含有五價砷，無毒，則能夠食用，故B錯誤；C、由信息可知，含有3價砷的物質有毒，*霜是砷的氧化物，且有毒，則*霜中含有的砷可能是3價砷，故C正確；D、反應中砷元素的化合價降低，則維生素C中某元素的化合價升高，則維生素C在反應中作還原劑，故D錯誤；故選C。

點睛：本題以生活中的信息來考查氧化還原反應，明確信息中砷元素的化合價變化是解答本題的關鍵，信息的獲取和應用是解答本題的應具備的能力。

知識點：氧化還原反應

題型：選擇題