有關味劑的精選大全
問題詳情:食品安全與人體健康息息相關。生活中下列做法錯誤的是()A.食鹽作為鹹味劑 B.食醋作為*味劑C.*醛作為防腐劑 D.小蘇打作為膨鬆劑【回答】C知識點:生活中常見的鹽題型:選擇題...
問題詳情:乙*(CH3COOH)是我國應用最早、使用最多的*味劑;過氧乙*(CH3COOOH)有毒,是一種常見的消毒劑。下列有關説法中不正確的是 A.乙*和過氧乙*都屬於有機物。 B.乙*和過氧乙*中碳、*原子個數比...
*蘋果馬提尼:司*味劑,0。司伏特加,0。司*蘋果利口酒。用途:用於印製電路板清洗、生產各種**鹽等。食品工業中用作*味劑和酵母的營養劑。利用正交試驗確定了飲料的最佳*為:翠衣汁與水比為1:4、甜味劑添加量為4.0%、*味劑添加...
問題詳情: 選用下列物質:炭黑、木炭、活*炭、焦炭填在有關用途的空格內:*箱去味劑_______,制墨汁_______,用於冶金工業_______,用來除去食品和工業產品裏的*素_______,製造防毒*裏的濾毒罐_______,加入橡膠裏增強輪胎的耐磨*...
問題詳情:請用相關內容的序號填空:A.*箱去味劑B.切割玻璃C.制乾電池電極D.作燃料E.冶煉金屬F.制油墨(1)金剛石硬度大,可用來;(2)石墨的導電*能好,可用來;(3)活*炭的吸附能力強,可用來作;(4)單質碳具有還原*,可用來;(5)常温下碳的化學*...
問題詳情:下列食品添加劑使用目的與反應速率有關的是( ) A.抗氧化劑 B.調味劑 C.着*劑 D.增稠劑【回答】A知識點:化學反應速率題型:選擇題...
人生是盤清水煮青菜,你要加調味劑嗎?經發酵。烘焙。去殼。碾碎而且常參加甜味劑或調味劑的可可豆。你也可以在食品調味劑和調*劑中找到這些東西,如糖果和巧克力。也許我們可以把它當作我們生活的調味劑。羅馬人添加炭粉...
問題詳情:下列物質既可以做防腐劑,又可以做調味劑的是()A.苯***B.食鹽C.檸檬黃D.味精【回答】考點:常見的食品添加劑的組成、*質和作用..專題:化學應用.分析:根據物質的用途解答.解答:解:可以做防腐劑的有:苯***、食鹽、檸檬黃;可以做調...
1、本文從鮮味劑對豬味覺的調控進行闡述,旨在為鮮味劑在仔豬飼料中的應用提供理論依據。2、因仔豬對鮮味的偏愛,所以常在仔豬飼料中添加鮮味劑以提高仔豬的採食量。3、通過一系列對比實驗分別確定調配發酵辣椒風味所需...
這除味劑有一種茉莉香味。本發明涉及小苯體聚*烯除異味的除味劑,特別指一種聚*烯除味劑。牀褥除味劑的水溶**能有效去除牀上墊褥上的難聞氣味,保持牀上的衞生。一百內置除味劑架,配合個*化使用,讓空氣環境更加舒適怡人。...
1、不含防腐劑,人工香料,人工甜味劑或。2、不含人工甜味劑或防腐劑。3、不含人工香料或人工甜味劑。4、該飲料可用天然甜味劑、人工甜味劑、或其組合加以增甜。5、無人工甜味劑,*素或香料。6、人工甜味劑山梨糖醇有通便...
試驗一為幾種甜味劑和香味劑對仔豬增重及血液生化指標的影響。麥芽糖糊精可被當做甜味劑,香味劑的載體或者填充物,對改善食品結構很有效果。它與甜味劑、*素和香味劑相結合,可以很方便地製得能釋放出清新香味的和具有不...
依據個人口味添加的甜味劑。植物甜蛋白是一類高甜度低熱量的天然甜味劑.甜菊糖是一種從甜菊葉中提取的天然甜味劑,具有高甜、低熱的特點。人工甜味劑山梨糖醇有通便作用。糖精,最古老的甜味劑,於1879年初次生產。經發酵...
其*組成包括活*成分乳糖酶、輔料稀釋劑、矯味劑、粘合劑、助流劑、潤滑劑等。方法:選用明膠、甘露醇和甜菊苷等作為矯味劑製備雙黃連顆粒劑,並考察其防潮*能。...
問題詳情:下列物質既可以做防腐劑,又可以做調味劑的是 ( )A.食鹽 B.苯*** C.檸檬黃 D.味精【回答】A知識點:物質的組成分類和*質題型:選擇題...
問題詳情:下列關於食品添加劑的敍述中不正確的是( )A、醋通常用作調味劑去除腥味 B、亞***可以用作發*劑C、我國應禁止使用味精 D、苯***可用作食品防腐劑【回答】C知識點:化學反應及及其能...
問題詳情:下列食品添加劑中,其使用目的與反應速率有關的是A.抗氧化劑 B.調味劑 C.着*劑 D.增稠劑【回答】【*】A考點:考查了化學反應速率的影響因素的相關知識。知識點:化學反應速率題型:選擇題...
問題詳情:調味劑是重要的食品添加劑,將下列調味劑加入水中,不能形成溶液的是 A.食鹽 B.蔗糖 C.芝麻油 D.白醋【回答】C知識點:溶液的形成題型:選擇題...
1、所謂“零卡”的飲料,其成分仍含有糖分或人工甘味劑,而人工甘味劑所附帶的甜味,就會刺激你的食慾。2、二百安賽蜜是一種人工甘味劑,增加食品甜味,沒有營養,雖是國家准許的添加劑,但超標使用對人體有害。3、在第三世界國家,...
以蓮子、麪粉、功能*甜味劑等為原料,研製出的無糖低能量月餅具有低甜度、無苦*味、低脂化、多功能*等特點。以仙人掌為主要原料,添加功能*甜味劑和凝膠荊,研製低熱量、具有保健功能的仙人掌軟糖,並對生產過程中的關鍵技術...
問題詳情:調味劑是重要的食品添加劑,將下列調味劑加入水中,不能形成溶液的是()A.食鹽B.蔗糖C.味精D.芝麻油【回答】【考點】溶液的概念、組成及其特點;溶解現象與溶解原理.【專題】溶液、濁液與溶解度.【分析】根據溶液的概念,在一...
許多人在茶或咖啡中放進人造甜味劑。軟飲料中使用人造甜味劑。儘管有爭論存在,許多人繼續食用人造甜味劑。這就意味着,該產品既非糖類,亦非純粹的人造甜味劑,而是嘉吉公司所説的“天然”無卡甜味劑。但人造甜味劑終究還是...
問題詳情:下列食品添加劑與類別對應錯誤的是()A.亞***﹣﹣調味劑B.苯***﹣﹣防腐劑C.碳***﹣﹣疏鬆劑D.葉綠素﹣﹣着*劑【回答】分析:根據物質的*質進行分析,亞***具有毒*,不能用作調味品,苯***具有防腐*,碳***受熱能分解生成二氧化碳,葉綠素顯示綠...
問題詳情:*三醇(化學式為C3H8O3)是一種無*液體,有暖甜味,俗稱甘油,可用作溶劑、*劑、潤滑劑和甜味劑.下列有關*三醇的説法正確的是()A.屬於氧化物B.由3個碳原子、8個*原子和3個氧原子構成C.相對分子質量為92gD.碳、*、氧三種元素的...
問題詳情:下列食品添加劑與類別對應錯誤的是 A.調味劑——亞*** B.防腐劑——苯***C.疏鬆劑——碳*** D.着*劑——葉綠素【回答】【*】A【解析】亞***可做...
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