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問題詳情:道路千萬條,健康第一條。營養學上依據食品在人體中代謝產物的*鹼*,一般將食品分成**食品和鹼*食品。其中顯鹼*的**食品是選項ABCD食品雞蛋清葡萄蘋果草莓食品類別**食品鹼*食品鹼*食品**食品pH7.6~8.03.5~4.52.9~3...
問題詳情:營養學上依據食品在人體中代謝產物的*鹼*,一般將食品分成**食品和鹼*食品.其中顯鹼*的**食品是()ABCD 食品雞蛋清 葡萄 蘋果草莓 食品類別 **食品 鹼*食品鹼*食品**食品 pH 7.6﹣8.03.5﹣4.52.9﹣3.33.0﹣3.5A.A ...
問題詳情:營養學專家建議青少年應多吃一些肉、蛋、魚、奶等含蛋白質豐富的食品,因為蛋白質是()A.有機物 B.容易消化的物質C.構*體組織細胞的基本物質D.主要供能物質【回答】C...
1、1999年11月,美國臨牀營養學報刊登了一項瑞士日內瓦城大學的研究結果。2、這項研究由位於巴索的天主教大學研究實驗室以及米蘭的國家癌症協會調查,並發表於《營養學報》。...
問題詳情:營養學研究發現,從深海魚油提取的DHA是一種不飽和高級脂肪*(假設DHA的化學式為CxHyO2),同温同壓條件下,測得DHA蒸汽的質量是同體積H2質量的192倍;將3.84g的DHA完全燃燒,並使產生的產物全部依次通過下圖裝置,得到下...
問題詳情:處於青春期的青少年生長髮育的速度很快。營養學專家建議青少年要適當多吃奶、蛋、魚,肉等含蛋白質豐富的食品。因為蛋白質是人體()A.細胞生長和組織修補的主要原料 B.主要的供能物質C.主要的貯能物質 ...
問題詳情:教育部號召大力開展“豆奶工程”。從營養學的角度分析,這項工程的主要意義是為人體補充_____________,促進全民族特別是青少年的身體素質的提高。【回答】鈣知識點:合理營養與食品安全題型:填空題...
拜訪營養學家。你是否認為諮詢營養學家你可以從中受益(營養學家是*於營養諮詢方面的已註冊的營養師。)寶雞市營養學會二級營養師王亮介紹,選料是熬好鮮湯的關鍵。從營養學角度來看,黃瓜皮所含營養素豐富,應當保留生吃。...
問題詳情:新興大腦營養學研究表明:大腦的發育與生長與不飽和脂肪*有密切的聯繫,從深海魚油中提取的被稱作“腦黃金”的DHA就是一種不飽和程度很高的脂肪*,它的分子中含6個碳碳雙鍵,化學名稱為:二十六碳六烯*,它的分子組成應...
問題詳情: 處於青春期的青少年生長髮育的速度很快。營養學專家建議青少年要適當多吃奶、蛋、魚,肉等含蛋白質豐富的食品。因為蛋白質是人體()A.細胞生長和組織修補的主要原料 B.主要的供能物質C.主要的貯能物質...
二百他曾對外表示,食品營養學最基本的鐵律就是食物沒有好壞,多了少了就叫壞,不多不少需要平衡就叫好,沒有最好的食物也沒有最壞的食物。他曾對外表示,食品營養學最基本的鐵律就是食物沒有好壞,多了少了就叫壞,不多不少需...
問題詳情:從營養學角度看,選配三餐時,應儘量注意食物的多樣*。其主要目的是 ( )A.保*食物烹飪精良 B.保*食物營養成分單一 C.保*食物營養成分齊全 D.保*食物*香味美【回答...
問題詳情:閲讀下面的文字,完成5―7題。《美國臨牀營養學雜誌》刊登的研究論文,*實咖喱可以幫助降低餐後胰島素反應,還能促進能量代謝,使人消耗更多的熱量,促進脂肪氧化,從而有利於預防肥胖。僧侶階層的印度人甘心放棄魚肉的...
這是賓夕法尼亞州立大學植物營養學家喬森納?林奇教授提出的。...
問題詳情:哲學並不神祕,它就在我們周圍的生活和實踐中,科學合理膳食就能吃出健康和美麗而哲學就是人生的營養學。下列選項與“哲學就是人生的營養學”意思相符合的有①哲學是對於人生的有系統的反思思想②哲學雖不能提供...
1、人類營養學*學習食物對人類成長和健康的影響。2、人類營養學*學習食物對人類成長和健康的影響。課程包括人的一生中的營養需求,以及營養和疾病的聯繫。3、這是伊利諾斯大學食品科學和人類營養學系的網站。4、結論:H...
問題詳情:日常生活中,從營養學角度炒菜最好用()鍋A、鋁鍋B、鐵鍋C、瓦鍋D、不鏽鋼鍋【回答】B知識點:合理營養與食品安全題型:選擇題...
從現代營養學看,蓮藕、蓮子都是屬於營養豐富的食物。對這種新型營養液的功效機理作了討論,並對中醫食療與現代營養學相結合的發展前景提出了見解。今天的醫學是怎麼了?是因為它偏離了“*食同源”這一正確方向,它太自以為...
問題詳情:新興的大腦營養學研究發現,大腦的生長髮育與不飽和脂肪*有密切的關係,從深海魚油中提取的,被稱為“腦黃金”的DHA就是一種不飽和程度很高的脂肪*,它的分子中含6個碳碳雙鍵,化學名稱為二十六碳六烯*,則它的分子組成...
問題詳情:在營養學的範疇裏,組氨*(C6H9N3O2)被認為是一種人類必須的氨基*.在醫*上,其可用於治療胃潰瘍、貧血、過敏症等.現有以下三個題目,任選兩個作答.【回答】【考點】相對分子質量的概念及其計算;元素質量比的計算;元素的質...
問題詳情:腐乳又被稱為“*奶酪”,傳統中醫認為腐乳*味甘、温,具有活血化淤、健脾消食等作用。現代營養學*,豆腐在經過發酵後會得到更多利於消化吸收的必需氨基*、煙*,鈣等礦物質。尤其發酵還能得到一般植物*食品中沒有的維...
經典語錄我們可以從蔬菜和水果中獲得大多數的抗氧化物,最常見的抗氧化物有維生素C、維生素E、維生素A和β-胡蘿蔔素,另外我們也可從食物中獲得許多其他的抗氧化物,包括輔酶Q10、硫**和各種生物類黃*。我們必須知道這些抗...
問題詳情:民間傳統食物,如“臘八粥”,從營養學角度看,其特點是:A.烹飪精良;B.營養單一;C.*香味美;D.營養豐富。【回答】D知識點:合理營養與食品安全題型:選擇題...
問題詳情:我國民間有許多傳統的食物,如“臘八粥”、“魚肉粥”“葷素餃”等.從營養學的角度看,這些食品的共同特點是()A.烹飪精良B.營養成分單一C.*香味美D.營養成分較全面【回答】D知識點:合理營養與食品安全題型:選擇題...
問題詳情:處於青春期的青少年生長髮育的速度很快,營養學專家建議青少年要適當多吃奶、蛋、魚,肉等含蛋白質豐富的食品。因為蛋白質是人體()A、細胞生長和組織修補的主要原料B、主要的供能物質C、主要的貯能物質D、溶解養...
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