有關醃菜的精選大全
問題詳情：用鹽醃菜時，菜發生的變化是（） A．細胞吸水，菜變硬挺 B．細胞失水，菜變硬挺 ...
境內普遍喜食泡菜、醃菜、窖菜和甫菜.小菜:醃菜幹,豆腐乳,泡菜,花生米,.時令蔬菜.對開發醬醃菜新產品具有指導意義。每次服務都包括一些醃菜和兩個饅頭。“一進家尿臊氣,抹布一摸泔水氣,菜甕醃菜屁臭氣”。向韓國，日本...
問題詳情：下列生活方式中對減少癌症的發生相背的是（）A、多吃新鮮蔬菜和水果 B、少吃泡菜和醃菜C、多抽煙多喝酒 D、少吃含脂肪高的食物【回答】C知識點：用*與急救題型...
問題詳情：生活中為了增加菜的味道，炒菜時要往菜中加鹽，醃菜時同樣也要加鹽，炒菜時比醃菜時菜鹹得快，這是因為 ...
問題詳情：Thepicklejar(醃菜罐子)asfarbackasIcanremembersatonthefloorinmyparents'bedroom._41_hegotreadyforbed,Dadwouldemptyhispocketsanddrophis_42_intothethejarwas_43_,hewouldtakethecoinstothebankandsay...
問題詳情：下列生活方式中對減少癌症的發生相背的是（ ）。A.多吃新鮮蔬菜和水果 B.少吃泡菜和醃菜C.多抽煙多喝酒 D.少吃含脂肪高的食物【回答】C知識點：細胞的生活...
問題詳情：小明發現嚴冬季節水缸裏的水結*了，但醃菜缸裏的鹽水卻沒有，小明猜想，水中加入別的物質後，一定會對水的凝固點產生影響，為了驗*這一猜想，他將一些鹽放入水中，並把鹽水用容器盛好放入*箱，研究鹽水的凝固過程。每隔一定...
問題詳情：用鹽醃菜，菜發生的變化是：A、細胞吸水，菜硬挺 B、細胞失水，菜硬挺C、細胞吸水，菜軟縮 D、細胞失水，菜軟縮【回答】D知識點：植物對水分的吸收和...
問題詳情：用鹽醃菜，菜發生的變化是A．細胞吸水，菜硬挺 B．細胞吸水,菜軟縮C．細胞失水，菜硬挺 ...
問題詳情：用鹽醃菜，菜發生的變化是（ ）A.細胞失水，菜變硬挺 B.細胞吸水，菜變硬挺C.細胞失水，菜變軟縮 D.細胞吸水，菜變軟縮【回答】C知識點：食物中的營養物質題型：選擇題...
問題詳情：下列生活方式中對減少癌症的發生相背的是A．多吃新鮮蔬菜和水果 B．少吃泡菜和醃菜C．多抽煙多喝酒 D．少吃含脂肪高的食物【回答】C知識點：選擇健康的生活方式題型：選擇題...
問題詳情：下列生活方式中對減少癌症的發生相背的是（ ）A.多吃新鮮蔬菜和水果 B.少吃泡菜和醃菜C.多抽煙多喝酒 D.少吃含脂肪高的食物【回答】C【解析】試題分析：合...
1、介紹了採用現代科學技術改造傳統醬醃菜工藝技術，逐步實現醬醃菜生產機械化、標準化。2、以荸薺為原料，採用傳統醬醃菜工藝技術，製作出荸薺系列醬醃菜，並調製出不同風味的產品，以滿足消費者的需求。...
姥姥打算用新買的罈子醃鹹菜。這罈子老湯下次醃鹹菜時還可以用,不要倒掉.昔日鄉村的冬天，農人家都很忙，家家忙着醃鹹菜。鎮上醃鹹菜的作坊》聽説這裏的鹹菜很有名！但製作方法的確很原生態。冬日的鄉村裏，農人們除了幹農活...
問題詳情：我國南方的醃製品多偏向肉類，北方的醃製品多偏向蔬菜。造成醃製品“北素南肉”差異的主要原因是 A．南北物產差異 B．氣候差異 C．飲食習慣不同 ...
*有一個雙簧節目，諷刺吃飯時菜雖然很多，但都是“一碟子醃白菜——呀，一碟子醃白菜……”。“領袖對冬季泡菜（醃白菜，一種主要食物）無微不至的關懷至今仍被作為大愛的傳奇被傳揚四方，”這篇報道的結尾寫道。...
對開發醬醃菜新產品具有指導意義。蘿蔔類和黃瓜類醬醃菜合格率為87.50%；榨菜類和白菜類醬醃菜合格率100%。介紹了採用現代科學技術改造傳統醬醃菜工藝技術，逐步實現醬醃菜生產機械化、標準化。向韓國，日本等國出口葱，姜，蒜...
各式涼果和醃製蔬菜都是傳統名菜。飯盒被劃分成小隔間，每一隔離裝滿了不同的菜：通常是魚、肉、醃製蔬菜、米飯或豆腐。...
香菜，醃韭菜花，麻醬，料酒，腐乳，滷蝦油，辣椒油，醬油，香油，醋，葱花，姜一塊。香菜(洗淨切成末)60克,醃韭菜花60克,麻醬120克,料酒50克,腐乳1塊,滷蝦油50克(有最好),辣椒油60克,醬油150克,香油25克,醋50克,葱花60克,姜一塊。...
香菜，醃韭菜花，麻醬，料酒，腐乳，滷蝦油，辣椒油，醬油，香油，醋，葱花，姜一塊。香菜(洗淨切成末)60克,醃韭菜花60克,麻醬120克,料酒50克,腐乳1塊,滷蝦油50克(有最好),辣椒油60克,醬油150克,香油25克,醋50克,葱花60克,姜一塊。...
問題詳情：人們常用泡菜壇（圖1）醃製泡菜。醃製過程中，由於乳*菌的發酵作用產生乳*，使泡菜具有**風味；有些雜菌卻會導致泡菜亞**鹽增加，對人體可能有不利影響。**環境有利於抑制雜菌繁殖、分解亞**鹽。研究小組對泡菜中乳*菌和...
問題詳情：下列關於泡菜醃製及亞**鹽含量測定實驗的敍述，不正確的是（） A． 製作時加入陳泡菜汁會縮短泡菜醃製時間 B． 乳*菌產生的乳*不利於其菌種優勢的保持 C． 發酵裝置密封是泡菜製作成功的...
四美醬園旁有一口水井,左鄰右舍的居民均在此井汲水淘米、洗菜、汰衣裳,四美醬園也在此井取水,醃製醬菜。...
問題詳情：用鹽醃菜，菜發生的變化是( )Ａ．細胞失水，菜變得硬挺Ｂ．細胞吸水，菜變得硬挺Ｃ．細胞失水，菜變得軟縮Ｄ．細胞吸水，菜變得軟縮【回答】C知識點：植物細胞題型：選擇題...
問題詳情：用鹽醃菜，菜發生的變化是（ ）A．細胞吸水，菜硬挺 B．細胞失水，菜硬挺C．細胞吸水，菜軟縮 D．細胞失水，菜軟縮【回答】D知識點：植物細胞題型：選擇題...
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