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問題詳情：油脂是多種高級脂肪*的甘油酯。油脂的下述*質和用途中,與其含有不飽和的碳碳雙鍵有關的是（ ）A．油脂是產生能量最高的營養物質B．利用油脂在鹼*條件下的水解，可以制甘油和肥皂C．植物油能過*化（加*）可以變為脂肪D．脂肪是...
問題詳情：下列有機物的結構簡式書寫正確的是（ ） B、硬脂*甘油酯C.乙**酯 CH3OOCCH3 D.3-*基丁醛 (CH3)2CHCH2COH【回答】【*】C【解析】試題分析：TNT為，硬脂*甘油酯為，3-...
問題詳情：下列説法正確的是（ ）A．油脂是一類天然高分子化合物，是高級脂肪*的甘油酯B．蛋白質是由氨基*形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁達爾現象C．*化甘油、火棉、TNT都是**酯D．石油主要是各種*烴、環*烴和芳香烴...
問題詳情：下列説法正確是A.可食用植物油含有的高級脂肪*甘油酯是人體的營養物質B.石油的分餾、煤的液化和氣化都是物理變化，石油的裂化、裂解都是化學變化C.澱粉、蛋白質、葡萄糖都是高分子化合物D.以重油為原料裂解得...
問題詳情：生活中處處有化學，下列説法正確的是（）A．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和高級脂肪*甘油酯B．晶體硅可作光伏電池材料，其*質穩定，不與*、鹼發生反應C．霧霾天氣會危害人類的健康，“霧”和“霾”的分散質微粒不同D．...
問題詳情：下列説法正確的是()A．硫**溶液和醋*鉛溶液均能使蛋白質變*B．油脂是高級脂肪*的甘油酯，均不能發生*化反應C．H2N—CH2——COOH既能與鹽*反應，又能與*氧化*溶液反應D．在蛋白質的滲析、鹽析、變*過程中都發生了化學變化...
問題詳情：油*甘油酯（相對分子質量884）在體內代謝時可發生如下反應：C57H104O6(s)+80O2(g)=57CO2(g)+52H2O(l)已知燃燒1kg該化合物釋放出熱量3.8×104kJ。油*甘油酯的燃燒熱△H為（ ）A．3.8×104kJ·mol-1 ...
問題詳情：油脂是人類日常生活中必不可少的營養物質，油脂的主要成分是高級脂肪*甘油酯。常見的高級脂肪*有硬脂*、軟脂*、油*和亞油*四種，現將這四種*與甘油混合加熱，生成混甘油酯的種類有（不考慮立體異構）（已知：結構中，R1、R2...
問題詳情：如圖為硬脂*甘油酯在鹼*條件下水解的裝置圖。進行皂化反應時的步驟如下：（1）在圓底燒瓶中加入8g硬脂*甘油酯，然後加入2g*氧化*、5mL水和10mL酒精，加入酒精的作用為_____________________________________________。...
問題詳情：有一瘦身用的非天然油脂，其結構如下，下列説法正確的是 A．該非天然油脂屬於高級脂肪*的甘油酯 B．該非天然油脂與*氧化*溶液共熱，其水解產物不與溴水反應 C．該非天然油脂為高分子化合物 D．該非天然油脂在...
問題詳情：下列敍述不正確的是()A．油脂是多種高級脂肪*的甘油酯，要合理攝入B．乙*乙酯和高級脂肪*甘油酯都能與*氧化*溶液發生反應，都有**C．植物油能使**高錳*鉀溶液褪*D．油脂的水解反應是取代反應【回答】解析油脂是多種高級...
問題詳情：下列物質的分子組成符合通式CnH2nO2的是()①乙醇②乙*③乙*乙酯④硬脂*⑤硬脂*甘油酯A．①②③ B．②③④C．③④⑤ D．①③⑤【回答】解析乙*、乙*乙酯、硬脂*的分子式分別為C2H4O2、C4H8O2、C18H36O2，符合通式CnH2...
結果:鹼*離子水可明顯地乳化膽固醇和三油*甘油酯的作用....
問題詳情：下列説法不正確的是A.食用植物油的主要成分是不飽和高級脂肪*甘油酯，是一類重要的營養物質B.含澱粉或纖維素的物質可以製造酒精C.向蛋白質溶液中分別加入硫*銅、硫*銨的濃溶液都可以發生鹽析D.不同種類的氨基*...
該脂質材料選自硬脂*、三硬脂*甘油酯和山榆*甘油酯.有一種普通的動物脂肪--硬脂*甘油酯分子式為?*闡場?/UK>目的以單硬脂*甘油酯為載體材料製備羥基喜樹鹼長循環納米脂質載體，並考察其體內外*質目的以單硬脂*甘油酯為...
問題詳情：下列物質中，一定不是天然高分子的是() A．橡膠B．蛋白質 C．硬脂*甘油酯D．纖維素【回答】C知識點：蛋白質題型：選擇題...
問題詳情：下列説法中,正確的是（）A.液態的植物油經過催化加*可以生成硬化油B.天然油脂大多是由單甘油酯分子組成C.油脂在**條件下水解,可提高肥皂的產量D.脂肪分子裏烴基的相對含量大,熔點就高【回答】A知識點：油脂題型：選...
問題詳情：某物質的結構為，關於該物質的敍述正確的是()A．一定條件下與*氣反應可以生成硬脂*甘油酯B．一定條件下與*氣反應可以生成軟脂*甘油酯C．與*氧化*溶液混合加熱能得到肥皂的主要成分D．與其互為同分異構且完全水解後產物...
問題詳情：下列説法不正確的是A．油脂是高級脂肪*甘油酯，在熱的NaOH溶液中水解後混合液不分層B.在紫外線、飽和硫*銨溶液、CuSO4溶液的作用下，蛋白質發生變*C．醋*、葡萄糖和澱粉三種無*溶液，可以用新制Cu(OH)2懸濁液檢驗D．蛋白...
問題詳情：下列各組物質，既不是同系物又不互為同分異構體的是()①蔗糖和麥芽糖②軟脂*甘油酯和硬脂*甘油酯③澱粉和纖維素④油*甘油酯和乙*甘油酯A．①② B．③④ C．①③ D．②④【回答】*B解析蔗糖和麥芽糖互為同分異構體；軟...
問題詳情：已知油脂水解時得到一種高級脂肪*和甘油的稱為單甘油酯,水解時生成兩種或三種高級脂肪*的稱為混甘油酯,油脂是重要的營養物質。下圖為某油脂的結構簡式,下列有關該油脂的敍述不正確的是()A.該油脂是一種混甘...
問題詳情：下列説法錯誤的是A.硬脂*甘油酯在NaOH溶液中水解完全後，加入飽和食鹽水，下層析出硬脂**B.乙*的分子模型可表示為C.石油分餾是物理變化，可得到汽油、煤油和柴油等產品D.相同物質的量的C3H6和C3H8O，充分燃燒，消耗氧...
問題詳情：下列説法正確的是（）。A．油脂是高級脂肪*的甘油酯 B．乙醇和油脂都能與*氧化*溶液反應C．油脂水解可得到氨基*和甘油D．油脂都不能使溴水褪*【回答】A知識點：油脂題型：選擇題...
問題詳情：油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級脂肪*的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下*質和用途與其含有的不飽和碳碳雙鍵有關的是()A．適量攝入油脂，有利於人體內前列腺素的合成B．利用油脂可以生產...
問題詳情： 油脂是多種高級脂肪*的甘油酯。油脂的下述*質和用途中,與其含有不飽和的碳碳雙鍵有關的是（ ）A．油脂是產生能量最高的營養物質B．利用油脂在鹼*條件下的水解，可以制甘油和肥皂C．植物油能過*化（加*）可以變為脂肪D．脂肪...
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