有關蛋液的精選大全
不用將蛋液泡透,饅頭片兩面沾濕就ok。用筷子攪拌好後,重新將蛋液灌回雞蛋內又頗費周折。加入蛋液兜勻,即可將蟹肉放在鍋巴上享用.鵪鶉蛋5個、枸杞5克、*糖。做法：水煮枸杞5分鐘；加酒釀；水開加*糖適量；加拌勻蛋液即可。最...
1、採用傳統泡製工藝泡製醋蛋液，用胃蛋白酶-胰酶複合酶體系水解醋蛋液。2、介紹了醋蛋液生產的淵源、生產工藝和*作要點。3、醋蛋和花生都含有特殊的營養成分，用醋蛋液浸泡的花生具有多種保健功能。4、醋蛋液服完，每日早...
問題詳情：當光束通過雞蛋清水溶液時，從側面觀察到一條光亮的“通路”，説明雞蛋清水溶液是()A．溶液B．膠體C．懸濁液D．乳濁液 【回答】B 知識點：電化學膠體題型：選擇題...
問題詳情：下列關於蛋白質的敍述中不正確的是（）A.向蛋白質溶液中加飽和硫*銨溶液，蛋白質析出，如再加水也不溶解B.蛋白質溶液中蛋白質分子能通過濾紙，但不能通過半透膜C.濃**濺在皮膚上，能使皮膚呈黃*是由於蛋白質和濃**發生顏...
問題詳情：下列關於蛋白質的敍述中,錯誤的是()A.蛋白質溶液里加(NH4)2SO4溶液可使蛋白質發生變*B.在豆漿中加少量石膏,能使豆漿凝結為豆腐C.温度越高,酶可能失去活*，對某些化學反應的催化效率可能降低D.不是所有的蛋白質...
問題詳情：下列有關蛋白質的敍述正確的是()A．蛋白質溶液中加入鹽溶液析出沉澱的過程叫鹽析B．蛋白質溶液不能發生丁達爾現象C．蛋白質溶液中的蛋白質能透過半透膜D．天然蛋白質的水解產物為α氨基*【回答】解析：蛋白質溶液中...
問題詳情：現有四種樣品：水、澱粉溶液、蛋白質溶液、澱粉酶溶液，某學生用三*乙*(一種蛋白質變*劑)和*液正確鑑定出這四種樣品，其實驗步驟和結果見下表：樣品號1234第一步加三*乙*無變化渾濁無變化渾濁第二步加*液不變藍不變...
問題詳情：下列有關蛋白質的敍述中，不正確的是()A．蛋白質溶液加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質析出，再加入水不溶解B．人工合成的具有生命活*的蛋白質——結晶牛胰島素，是1965年我國科學家在世界上第一次合成的C．重金屬鹽能使蛋白...
問題詳情：把一個生雞蛋和一個熟雞蛋用力在桌面上轉動一下，生雞蛋裏面的蛋黃和蛋白是液體，轉動時，蛋殼雖然轉動起來了，但是裏面的液體卻由於具有慣*要保持原來的（選填“靜止”或“運動”）狀態，阻礙蛋殼的轉動．而熟雞蛋裏外是一...
三個血液蛋白質位點的平均基因雜合度為0.3396。像蛋白和球蛋白這類人體需要的血液蛋白質，因為它們的分子大，所以不會透過薄膜。結果表明，泥鰍和大鱗副泥鰍的血液蛋白質發生了變化，即產生了冷激蛋白；本文報道木薯蠶南一品種...
問題詳情：下列關於蛋白質的敍述不正確的是()A．蛋白質溶液里加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質析出，向析出的蛋白質中加水，蛋白質不溶解B．人工合成具有生命活力的蛋白質—結晶牛胰島素是我國科學家在1965年首次合成的C．重金屬鹽能...
問題詳情：若以雞蛋蛋白液為材料進行蛋白質鑑定實驗，發現蛋白液與雙縮脲試劑發生反應後會粘固在試管壁上。下列關於這一現象形成原因的描述中正確的是A．雞蛋蛋白液稀釋不夠，攪拌不勻 B．只添加了雙縮脲試劑A，未添加雙...
1、唾液蛋白質分子與EGCG結合形成複合物使唾液蛋白質熒光猝滅。2、對昆蟲唾液蛋白的分析表明，具有同樣類型口器、食物類型接近的昆蟲，唾液成分有更多的相似*。3、目的：建立骨唾液蛋白的穩定表達乳腺癌細胞系，觀察骨唾液蛋...
1、絲素膜的力學*能表明，絲素蛋白溶液不適宜直接做皮革塗飾用。2、以鹼金屬離子誘導桑蠶絲素蛋白溶液發生構象轉變，研究了蛋白質初始結構對其礦化作用的影響。...
問題詳情：下列關於蛋白質的敍述中不正確的是（ ）A、蛋白質溶液中加入飽和硫*銨溶液，蛋白質析出，如再加水也不溶解B、蛋白質溶液中的蛋白質分子能透過濾紙，但不能透過半透膜C、重金屬鹽能使蛋白質變*，可以喝大量的牛奶...
問題詳情：下列有關蛋白質的敍述中,不正確的是（ ）A、蛋白質溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質析出，再加水也不溶解B、蛋白質可以水解，水解的最終產物是氨基*C、重金屬鹽能使蛋白質變*,所以誤食重金屬鹽會中毒D、濃HNO3濺...
問題詳情：小明早餐只吃了兩個雞蛋，對雞蛋的主要營養成分具有消化作用的一組消化液是( )A．胃液、腸液、胰液B．唾液、腸液、胰液C．胃液、腸液、膽汁D．腸液、胰液、膽汁【回答】A知識點：消化和吸收題型：選擇題...
問題詳情：下列有關蛋白質的敍述中，不正確的是:A.蛋白質溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質析出，再加水也不溶解B.人工合成的具有生命活*的蛋白質—結晶牛胰島素，是1965年我國科學家最先合成的C.重金屬鹽能使蛋白質變*，所以...
問題詳情：下列不參與蛋白質消化的消化液是（）A．胃液 B．唾液 C．胰液 D．腸液【回答】B知識點：消化和吸收題型：選擇題...
問題詳情：有*、乙、*、丁四瓶失去標籤的樣品，它們是清水、5％澱粉溶液、澱粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同學用三*乙*(能使蛋白質變*，使溶液渾濁)和*液鑑別樣品，實驗方法和現象見下表。據此判斷樣品*、乙、*、丁依次是實驗方法...
問題詳情：皮蛋是我國傳統風味食品，製作皮蛋的方法有多種，一種製作含鋅皮蛋的方法是把鴨蛋放在培養液中浸泡，培養液由水、食鹽、*氧化*、少量硫*鋅等物質配製而成．（1）取少量培養液於試管中，滴入無**酞溶液後變紅，則培養液的pH7（...
問題詳情：下列有關蛋白質的敍述中，不正確的是（）A．蛋白質溶液里加入飽和（NH4）2SO4溶液，蛋白質析出，向析出的蛋白質中加水，蛋白質不溶解B．人工合成的具有生命活力的蛋白質﹣﹣﹣結晶牛胰島素是我國科學家在1965年首次合成的C．重金屬鹽能使...
1、唾液蛋白質分子與EGCG結合形成複合物使唾液蛋白質熒光猝滅。2、乳鐵蛋白是一種可以結合鐵離子的糖基化蛋白，它廣泛存在於人體的多種體液和分泌液中，是淚液蛋白中的主要成分之一。3、頜下腺移植；乾眼；淚液蛋白成分。4、...
問題詳情：將蛋清溶液作如下兩種方式的處理，有關分析正確的是()蛋清溶液有蛋白質析出蛋白質溶解，得到溶液*蛋清溶液有蛋白質產出蛋白塊溶解，得到溶液乙A．①、②過程的處理，不會破壞蛋白質的空間結構及肽鍵B．③、④過程的處理，...
問題詳情：下列有關蛋白質的敍述正確的是（ ）A．濃鹽*與某些蛋白質作用時會產生黃*B．CuSO4濃溶液能使蛋白質溶液發生鹽析C．加熱或硫**濃溶液能使蛋白質溶液凝結變*D．在酶的作用下蛋白質能發生水解，其最終產物是氨基*【回答...
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