下列有關營養物質的説法正確的是 ( )A.葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物B.維生素在人體內需要量雖然很少...
來源：國語幫 3.24W
問題詳情：
下列有關營養物質的説法正確的是 ( )
A.葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物
B.維生素在人體內需要量雖然很少,但卻具有重要作用
C.常温下油脂都呈固態
D.青菜、黃瓜中含有大量的蛋白質
【回答】
選B。葡萄糖的相對分子質量較小,不屬於有機高分子化合物;油脂包括動物油和植物油,植物油一般都是液態的;蔬菜和水果中含有大量的維生素;維生素在人體內需要量雖然很少,但可以起到調節新陳代謝,預防疾病、維持身體健康的重要作用。
知識點：化學元素與人體健康
題型：選擇題
