貯藏水果、蔬菜時，降低温度和氧氣濃度可以延長貯藏時間。 （ ）
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問題詳情：
貯藏水果、蔬菜時，降低温度和氧氣濃度可以延長貯藏時間。 （ ）
【回答】
√ 解析：呼吸作用需要一定的温度，其原料之一是氧氣。要使貯藏的水果、蔬菜保鮮時間延長，就要降低温度和氧氣濃度，以降低呼吸作用的強度。
知識點：綠*植物的呼吸作用
題型：判斷題
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