新採摘的玉米味道比較甜的原因是籽粒中蔗糖的含量較高。採摘一天後玉米籽粒中50%的遊離蔗糖被轉化成澱粉，採摘幾天...

問題詳情：

新採摘的玉米味道比較甜的原因是籽粒中蔗糖的含量較高。採摘一天後玉米籽粒中50%的遊離蔗糖被轉化成澱粉，採摘幾天後的玉米籽粒失去甜味；採摘後立即冷凍可以保持玉米籽粒的甜味。下列表述正確的是

A．玉米籽粒中的蔗糖是籽粒通過光合作用合成的

B．蔗糖轉化為澱粉是通過光合作用的碳反應實現的

C．冷凍處理抑制了相關酶的活*減少了澱粉的生成

D．蔗糖轉化成澱粉後籽粒的呼吸速率增加利於儲存

【回答】

C

知識點：酶與ATP

題型：選擇題