節假日雙休日，去野炊實為一大快事．然而，在野炊的情趣中，如果遇到下面一些問題，你該如何處理（1）對野炊有經驗的...

問題詳情：

節假日雙休日，去野炊實為一大快事．然而，在野炊的情趣中，如果遇到下面一些問題，你該如何處理

（1）對野炊有經驗的人會告訴你，餐具最好是導熱*好，不易破碎的材料制的，如果你準備去野炊，你選擇　　材料製成的餐具呢；（填字母）

A．金屬；B．陶瓷；C．無所謂

若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻*），可用下列物質之一塗抹以減輕疼痛，該物質是　　；（填字母）

A．食醋（pH＜7）B．食鹽水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）

（2）野餐食譜如下：主食：饅頭 配菜：紅燒肉、豆腐湯、牛肉乾．主食和配菜中主要含蛋白質、　　、油脂、無機鹽和水等營養素，從營養角度來看，你認為食譜還應添加　　；（填字母）

A．炒雞蛋B．牛奶C．黃瓜D．烤野兔肉

（3）在引燃細枯枝後，如果迅速往“灶”裏塞滿枯枝，結果反而燃燒不旺，併產生很多濃煙，説明物質充分燃燒需要的條件是　　．

【回答】

考點：

金屬材料及其應用；溶液的*鹼*與pH值的關係；燃燒與燃燒的條件；均衡營養與健康．

專題：

化學與生活．

分析：

（1）根據餐具具備的特點進行分析解答，從導熱*好，不易破碎方面考慮選擇材料；*鹼能發生中和反應；

（2）根據食物所含的營養素進行分析解答，所給食品中缺少維生素；

（3）產生很多濃煙説明燃燒不充分，進入的空氣（氧氣）少造成的；

解答：

解：（1）金屬既具有良好的導熱*，又具有不易破碎的*質，所以適合野炊餐具用；故*為：A；

蚊蟲能分泌出蟻*，則所用的物質應該是鹼*的；A．食醋（pH＜7），呈**，錯誤；B．食鹽水（pH=7），呈中*，錯誤C．肥皂水（pH＞7），呈鹼*，故填：C；

（2）饅頭中含有澱粉即糖類，紅燒肉、豆腐湯、牛肉乾中含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、水，唯獨缺少維生素，水果、蔬菜中含有豐富的維生素；故*為：糖類，C；

（3）促進可燃物燃燒的條件有兩個：增大可燃物與氧氣的接觸面積，增大氧氣濃度，迅速往“灶”裏塞滿枯枝，進入的空氣少，可燃物與氧氣的接觸面積小了，燃燒會不充分；故*為：使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸．

點評：

野炊餐具最好用金屬製的，導熱*好並且不易破碎；加熱時一般用外焰加熱；要均衡膳食；燃燒時要使可燃物燃燒充分．

知識點：各地中考

題型：實驗題