對煮過和沒煮過的藕片分別滴幾滴過氧化*.在藕片X上出現泡沫,在藕片Y上沒有泡沫,以下正確的解釋是() ...
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問題詳情:
對煮過和沒煮過的藕片分別滴幾滴過氧化*.在藕片X上出現泡沫,在藕片Y上沒有泡沫,以下正確的解釋是 ()
A. 藕片X是煮過的,因為在沒煮過的藕片上的酶能使過氧化*不起作用
B. 藕片x是煮過的,因為過氧化*隻影響碳水化合物分解成單糖
C. 藕片X是沒煮的,因為植物中含有酶,促使過氧化*的分解,但酶會在高温中失活
D. 藕片X是沒煮過的,因為過氧化*分解藕片中的酶
【回答】
C
知識點:酶與ATP
題型:選擇題