“關愛生命，擁抱健康”是人類永恆的主題，下列説法不科學的是A．加鐵醬油可預防貧血病              ...

問題詳情：

“關愛生命，擁抱健康”是人類永恆的主題，下列説法不科學的是

A．加鐵醬油可預防貧血病                            B．用亞***代替食鹽醃製臘肉

C．*醛有防腐作用，但不能浸泡食材           D．煮沸是降低硬水硬度的方法之一

【回答】

B

【解析】

A、加鐵醬油中含有微量元素鐵，可預防缺鐵*貧血，不符合題意；B、亞***有毒，不能用亞***代替食鹽醃製臘肉，符合題意；C、*醛能夠破壞人體中的蛋白質，對人體有害，不能浸泡食材，不符合題意；D、硬水是指含有較多鈣、鎂離子的水，煮沸能使鈣、鎂離子形成沉澱，析出，生活中最常用煮沸的方法降低水硬度，不符合題意。故選B。

知識點：化學元素與人體健康

題型：選擇題