下列物質不屬於酯類的是（ ）①聚*烯**酯 ②**纖維 ③蛋白質 ④醋*纖維 ⑤硬脂** ⑥牛油．A．②④⑥...
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問題詳情：
下列物質不屬於酯類的是（ ）
①聚*烯**酯
②**纖維
③蛋白質
④醋*纖維
⑤硬脂**
⑥牛油．
A．②④⑥ B．③⑤ C．②③④⑤ D．①③⑤
【回答】
【考點】醛類簡介；油脂的*質、組成與結構．
【專題】有機物分子組成通式的應用規律．
【分析】含有酯基的有機物屬於酯類，根據各有機物的所含官能團分析，
①聚*烯**酯中含有酯基；
②纖維素與濃H2SO4和濃HNO3的混合*反應生成**纖維，含有酯基；
③蛋白質含有氨基、羧基和肽鍵，不含酯基；
④醋*纖維是纖維素分子中羥基用醋*酯化後得到的一種化學改*的天然高聚物，含有酯基；
⑤硬脂**不含酯基，屬於鹽；
⑥牛油的主要成分是飽和高級脂肪*甘油酯．
【解答】解：①聚*烯**酯中含有酯基，屬於酯類；
②纖維素與濃H2SO4和濃HNO3的混合*反應生成**纖維，含有酯基，屬於酯類；
③蛋白質含有氨基、羧基和肽鍵，不含酯基，不是酯類；
④醋*纖維是纖維素分子中羥基用醋*酯化後得到的一種化學改*的天然高聚物，含有酯基，屬於酯類；
⑤硬脂**不含酯基，屬於鹽，不是酯類；
⑥牛油的主要成分是飽和高級脂肪*甘油酯，含有酯基，屬於酯類；
綜上所述，屬於酯類的物質是①②④⑥，不屬於酯類的是③⑤，
故選B．
【點評】本題考查了酯的*質、烴的衍生物的官能團，題目難度不大，注意掌握常見有機物的組成、結構與*質，明確有機物的官能團及決定的化學*質．
知識點：乙* 羧*
題型：選擇題
