油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿後檢測，結果正確的是（）選項取樣時間檢測試...

問題詳情：

油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿後檢測，結果正確的是（ ）

A．A                          B．B                           C．C                           D．D

【回答】

C

【解析】

據圖可知，第10天時，有可溶*糖，因此加入斐林試劑，水浴加熱後能出現磚紅*沉澱，故A錯；種子萌發過程中，可溶*糖轉化成澱粉，相應的酶存在於細胞內，催化澱粉合成的酶化學本質是蛋白質，因此加入雙縮脲試劑後，能出現紫*反應，故B錯；第30天時，脂肪的含量較高，加入蘇丹Ⅲ試劑後，出現橘黃*顆粒，故C正確；第40天時，澱粉的含量降低至0，因此加入*液後，不會出現藍*，故D錯。

【考點定位】

本題主要考查有機物的鑑定，意在考查考生能*完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和*作步驟，掌握相關的*作技能，並能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用的能力。

知識點：細胞的分子組成

題型：選擇題