香伯尤今   ⑴香伯住在一幢很舊的老屋裏。屋子磚瓦破落，屋內屋外的牆壁全都被“歲月的火把”薰得灰黑灰黑的，儘管...

問題詳情：

香 伯

尤今

    ⑴香伯住在一幢很舊的老屋裏。屋子磚瓦破落，屋內屋外的牆壁全都被“歲月的火把”薰得灰黑灰黑的，儘管“其貌不揚”，可是，每天都有不計其數的人慕名而來。

    ⑵到老屋來的人，只有一個目的：買餅。

    ⑶香伯做的香餅，單是餅皮，便足以令人拍案叫絕：他們一層疊一層，脆而不碎，烤成很淡很淡的褐*，【A】最上面的那一層，還調皮的粘着幾顆好似在跳舞的芝麻。

    ⑷香伯的一生，好像是為了做香餅而活的。

    ⑸他做餅的手藝究竟是從哪裏學來的，沒人知道。我只記得，當我還在怡保育才小學讀書時，便常常看到皮膚好像古銅一樣閃閃發亮的香伯，把他做好的香餅放在紙箱裏，用電單車載到菜市去賣。生意很好，才一盞茶工夫，便賣光了。

    ⑹他姓什麼，沒人探問；他名喚什麼，沒人關心；只是人人都喜歡他的香餅，所以，“順理成因”地喚他作“香伯”。

    ⑺八歲那年，我隨同父親舉家南遷，到新加坡落葉生根。

    ⑻長大以後，婆家在怡保，有一回，一名姻親送了一包香餅到婆家來給我，説：“你嚐嚐，特地預訂的。那老頭，生意真好！脾氣可大呢，一面做餅，一面罵人！”

    ⑼我拿起了一個香餅，半圓形的香餅，呈淡淡的褐*，薄薄脆脆的餅皮，層層相疊；咬一大口，那薄若寒蟬的餅皮，依然一層一層若即若離地疊在一塊；餅內的麥芽糖，不膩不滯不黏牙……

    ⑽我那份死亡了的記憶，立刻“霍”的一聲復活了。

    ⑾“做餅的人可是香伯？” 對方一點頭，我立刻便央她帶我去看。

    ⑿香伯早已不在菜市擺賣香餅了，他成日成夜的窩在老屋裏烤餅。烤好的餅放在鐵皮餅乾桶內，每桶10斤。凡是上門買餅的，必須撥電話預訂，凡是不曾預訂而貿然摸上門去的，一概不應酬。除此以外香伯也將餅批發給附近的雜貨店，不過他有個凡人皆知的怪脾氣：領貨的人必須將餅在一天內賣完，以確保香餅的新鮮度。

    ⒀有時，他心血來潮還會“微服出巡”，查看別人有沒有把他的餅賣完，倘若賣不完，下回去領貨時他便會讓你領教領教他那好像石頭一般又冷又硬的臭脾氣。有人勸他把這種家庭式的香餅製作業“機械化、企業化”，他一口回絕。理由是：“機械死闆闆、硬邦邦，做出來的餅乾一個個好像穿上制服的木乃伊，連味道都帶着機器那一股*冷生硬的味兒！”

    ⒁有人見他孑然一身，勸他尋個伴。他倒是聽了，一尋便是兩個，不過呢，尋來的不是老婆，而是徒弟。他收了兩個年幼失學的少年做徒弟。可歎的是：小徒弟學得了三分功夫便以為自己是無可匹敵的“香餅大王”，居然另起爐灶，自設分號。兩個小徒弟違背道義的做法大大地傷了香伯的心，原本孤僻沉默的他，變得更加古怪寡言了。他發誓此生不再收徒，所以，在暮年，一個人留在老屋裏苦苦拼搏。

    ⒂姻親帶我到老屋去，遠遠的，便聞到了烤餅的香味。屋裏，打着赤膊的香伯，正把攪好的麥芽糖放入擀好的餅皮裏，他的神情是那樣專注，那樣虔誠，好似他做的是驚世駭俗的藝術品。

    ⒃【B】夕陽通過*漆剝落的木窗斜斜地照了進來，浸在金*餘暉裏的香伯，像是一枚熟透了的柿子。儘管這枚表皮起皺、黑斑叢生的柿子已不再新鮮，可是，那種源於內心的敬業樂業、尋求完美的精神，卻是這枚行將腐化的柿子在這所光線暗淡的老屋裏，煥發着一種炫人的亮光……

                       （選自《讀者》2012年第18期，略有刪改）

13.對本文的理解不正確的一項是（      ）。（3分）

 A.香伯住所的破舊與慕名買餅的人多形成鮮明對比，體現香伯制餅技藝

     的高超，也反襯香伯不求物質享受、專心於香餅事業的品質。

B.第⒂段“他的神情是那樣專注，那樣虔誠，好似他做的是驚世駭俗的藝

     術品”照應了第⑷段“香伯的一生，好像是為了做香餅而活的”。

C.本文在選材上最大的特點是選取日常生活中的小事，通過刻畫人物的言

     行、心理活動，以小見大，彰顯個*。

D.本文沒有跌宕起伏的情節，作者以流暢的敍述、形象的描寫，表達了

     對香伯敬業樂業精神的由衷讚美。

14.香伯的個*特點具體表現在哪些事情上？請分點概括（4分）

15.畫橫線的句子頗富表現力，請從修辭手法的角度任選一句作些賞析。

    （4分）

16. 文中多處使用側面描寫的方法來寫香伯，請舉兩例分析。（4分）

【回答】

13  3分   C

14  4分   ⑴一面做餅，一面罵人。⑵買餅須預訂。⑶批發的餅要求一天賣完。⑷微服出巡。⑸拒絕機械化制餅。⑹徒弟離去後發誓不再收徒，專注、虔誠地制餅。（答對1點給1分，答對4點即可給滿分）

15  4分   參考示例：【A】運用擬人化的手法來寫餅上面的芝麻，既表現出香伯的制餅手藝之高超，又包含了作者的喜愛之情。 【B】運用比喻，生動形象地描繪出香伯制餅時的美好圖景，以此作結，將香伯的形象定格在讀者腦海中，同時表達了作者對香伯“敬業樂業，尋求完美的精神”的由衷讚美。（任選一句賞析，答出修辭手法1分，結合內容分析表達效果3分）

16  4分   參考示例一：開篇以老屋的破敗和買餅人的不計其數，側面襯托出香伯制餅技藝之高。   參考示例二：以姻親的話“那老頭生意真好，脾氣可大呢，一面做餅，一面罵人”，側面突出香伯的鮮明個*，也襯托出香伯制餅技藝高超，生意紅火。   參考示例三：文章對香伯事蹟的講述，主要是姻親帶“我”去看香伯時一路上的介紹，這都可視為側面描寫，生動地表現了香伯敬業樂業、尋求完美的精神。

知識點：現代文學類文本閲讀

題型：現代文閲讀