夏天,賓館的廚師常常把許多做好的菜餚用保鮮膜蓋好,放在*箱中冷藏,這樣做的目的主要是( )A.抑制細菌繁殖...
來源:國語幫 2.62W
問題詳情:
夏天,賓館的廚師常常把許多做好的菜餚用保鮮膜蓋好,放在*箱中冷藏,這樣做
的目的主要是( )
A. 抑制細菌繁殖 B. 不讓營養流失
C. 防止水分蒸發 D. 保持菜餚的形狀和顏*
【回答】
A
知識點:細菌
題型:選擇題
問題詳情:
夏天,賓館的廚師常常把許多做好的菜餚用保鮮膜蓋好,放在*箱中冷藏,這樣做
的目的主要是( )
A. 抑制細菌繁殖 B. 不讓營養流失
C. 防止水分蒸發 D. 保持菜餚的形狀和顏*
【回答】
A
知識點:細菌
題型:選擇題