去年9月底，國家質檢總局查處了在食品中使用“吊白塊”七大案例。“吊白塊”化學名稱為*醛次硫***，違法者往食品...

問題詳情：

去年9月底，國家質檢總局查處了在食品中使用“吊白塊”七大案例。“吊白塊”化學名稱為*醛次硫***，違法者往食品中添加“吊白塊”是為了漂白增*、防腐、增加米麪製品的韌*及口感。但人食用“吊白塊”後刺激腸道，引起過敏和食物中毒，容易致癌。已知“吊白塊”是由*醛和次硫***(可表示成Na+〔OSOH〕－)反應制得：

回答下列問題：

(1)“吊白塊”       (填“易”“微”“難”)溶於水。

(2)寫出水溶液中次硫***和KOH反應的離子方程式       。

(3)*醛是非常重要的合成原料。純淨的*醛在配位化合物〔F3B←O(CH2CH3)2〕的催化下，生成優良的工程塑料聚*醛，聚*醛的結構簡式為                  。

(4)已知：C+H2O某混合氣體M

HCHO+某混合氣體MAB

其中A可還原新制的Cu(OH)2懸濁液，亦可與乙*發生酯化反應；B的相對分子質量是HCHO的整數倍，自然界中常以鹽的形式存在於多種植物的細胞膜中，B可洗除衣物上的鐵鏽漬。

則：①A的結構簡式為                  ，B的結構簡式為                    。

②寫出B被**KMnO4溶液徹底氧化的離子方程式：                  。

【回答】

（9分）（1）易                                                  （1分）

（2）HSO+OH－===SO+H2O                                            （2分）                                               

（2分）

（4）①HOCH2CHO  HOOCCOOH                                   （各1分）

②5HOOCCOOH+2MnO+6H+2Mn2++10CO2↑+8H2O                  （2分）

知識點：烴的衍生物單元測試

題型：填空題