下列有關酯説法正確的是（　　）A.同乙醇、乙醛等含氧有機物類似，乙*乙酯也能溶於水B.乙*乙酯在鹼*條件下的水...

問題詳情：

下列有關酯説法正確的是（　　）

A. 同乙醇、乙醛等含氧有機物類似，乙*乙酯也能溶於水

B. 乙*乙酯在鹼*條件下的水解反應可被稱為皂化反應

C. 製取乙*乙酯時，適當增大乙醇的濃度，可使乙*完全反應

D. 檢查油脂皂化反應是否完全的方法是用玻璃棒蘸取反應液，滴入裝有熱水的試管中，振盪，看有無油滴浮在水面上

【回答】

【*】D

【解析】

【詳解】A．乙*乙酯含有酯基，不溶於水，故A錯誤；

B．皂化反應用於製備肥皂，主要成分高級脂肪**，油脂在鹼*條件下的水解為皂化反應，故B錯誤；

C．乙*與乙醇的反應為可逆反應，乙*不能完全反應，故C錯誤；

D．油脂不溶於水，可根據有無油滴浮在水面上判斷是否完全水解，故D正確。

故選：D。

知識點：烴的衍生物單元測試

題型：選擇題