在20世紀50年代，酶已經大規模地應用於各個生產領域，到了70年代又發明了固定化酶與固定化細胞的技術。(1)在...
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問題詳情：
在20世紀50年代，酶已經大規模地應用於各個生產領域，到了70年代又發明了固定化酶與固定化細胞的技術。
(1)在實際生產中，固定化酶技術的優點是_____________________________。
與固定化酶技術相比，固定化細胞固定的是 ___________________________。
(2)製備固定化酵母細胞，常用的包埋材料是________，使用了下圖中方法[ ]________(填出號碼與名稱)。
(3)製作固定化酵母細胞時，充分混合均勻的酵母細胞溶液可在飽和________溶液中形成凝膠珠。部分同學實驗製得的凝膠珠不是圓形或橢圓形，其主要原因是___________________________________________________________。
【回答】
(1)酶既容易與反應物接觸，又容易與產物分離，固定在載體上的酶能 反覆利用 多酶系統(或一系列酶、多種酶) (2)海藻** ③包埋法
(3)CaCl2 海藻**溶液濃度過高(或針筒口離液麪過近，高度不夠)
知識點：酶的應用
題型：選擇題
