下列用高壓鍋在煤氣灶上煲雞湯所涉及的物理知識的説法正確的是（  ） A.煤氣燃燒的越充分，熱值越大B.雞湯香氣...

問題詳情：

下列用高壓鍋在煤氣灶上煲雞湯所涉及的物理知識的説法正確的是（   ） 

A.煤氣燃燒的越充分，熱值越大 B.雞湯香氣四溢是擴散現象 C.雞湯沸騰過程中吸收熱量，温度不變，內能不變 D.水蒸氣推動限壓閥轉動時的能量轉化與內燃機的壓縮衝程相似

【回答】

B 

【考點】分子動理論及其基本觀點，燃料的熱值  

【解析】【解答】A. 燃料的熱值僅與燃料的種類有關，而與燃料的燃燒程度都無關，A不符合題意；

B.雞湯香氣四溢説明分子在不停地做無規則運動，是擴散現象，B符合題意；

C.雞湯沸騰過程中吸收熱量，温度不變，內能增大,C不符合題意；

D.煲雞湯過程中，限壓閥轉動，是內能轉化為機械能，內燃機的壓縮衝程是機械能轉為內能，二者不同，D不符合題意；

故*為：B.

【分析】熱值是燃料的特*，一般不變，物體吸熱內能增加，內能推動物體運動把內能轉化為機械能，聞到氣味説明分子運動，是擴散現象。

知識點：熱機單元測試

題型：選擇題