剛煮熟的雞蛋非常燙手，我們可以用涼水進行冷卻，這是通過

問題詳情：

剛煮熟的雞蛋非常燙手，我們可以用涼水進行冷卻，這是通過______方向來改變雞蛋的內能；如果水的質量是1kg，初温20℃，雞蛋拿出時水温為40℃，水吸收的熱量是______J．【c水=4.2×107J/（kg•℃）】

【回答】

【考點】熱量的計算；熱傳遞改變物體內能．

【分析】（1）改變物體內能有兩種方法，一是做功，二是熱傳遞，做功是能量的轉化，而熱傳遞是能量的轉移；

（2）已知水的比熱容、質量和升高的温度，可利用公式Q=cm△t計算水吸收的熱量；

【解答】解：

（1）用涼水冷卻雞蛋時，冷水從雞蛋中吸收熱量，即雞蛋釋放熱量，其內能減少、温度降低，是通過熱傳遞的方式改變內能的；

（2）水吸收的熱量：

Q=cm△t=4.2×l03J/（kg•℃）×1kg×（40℃﹣20℃）=8.4×104J；

故*為：熱傳遞；8.4×104；

【點評】本題考查了學生對改變內能的方式、吸熱公式Q=cm△t的掌握和運用，難度不是很大．

知識點：內能

題型：填空題