燕麥片是家庭生活中常見的一種營養品。下表是某品牌燕麥片標籤中的部分內容： 每100g含有的營養成分 糖類脂肪 ...

問題詳情：

燕麥片是家庭生活中常見的一種營養品。下表是某品牌燕麥片標籤中的部分內容：

（1）在六大基本營養素中，除水之外，上表中沒有列出的是______。 （2）表中的“鈣”是指______(填“單質”、“原子”或“元素”)，當老年人缺鈣時，可能導致______。 （3）小麥在種植過程中出現莖葉細小症狀，同時有倒伏現象時，應施用複合肥，下列屬於複合肥的是______(填序號)。   4NO3  3。

【回答】

維生素   元素   骨質疏鬆   C 【解析】（1）食物的成分主要含有蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱其為六大營養素。由蜂蜜外包裝上標籤可知，缺少的是維生素； （2）商品標籤上的鈣是指所有鈣原子的總稱即鈣元素，而不是原子，也不是單質；當老年人缺鈣時，可能導致骨質疏鬆； （3）A、KCl中含有鉀元素，屬於鉀肥，故選項錯誤； B、NH4NO3中含有氮元素，屬於氮肥，故選項錯誤； C、KNO3中含有氮元素和鉀元素，屬於複合肥，故選項正確。 故選C。 （1）根據營養素的種類分析； （2）根據鈣的存在形式分析； （3）根據同時含有氮、*、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料稱為複合肥分析。 解答本題的關鍵是要掌握人體的六大營養素的生理機能、來源及*質特*，以及化肥的種類。

知識點：化學肥料

題型：填空題