發麪蒸饅頭時利用的微生物是（ ...

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問題詳情：

發麪蒸饅頭時利用的微生物是（ ...

發麪蒸饅頭時利用的微生物是（）

A．乳*菌 B．酵母菌 C．麴黴 D．青黴

【回答】

B

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

饅頭微生物發麪

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