下列食物保存方法與利用的生物學原理,對應關係錯誤的是方法生物學原理A巴斯德消毒法高温滅菌B冷藏法、冷凍法低温抑...
來源:國語幫 3.22W
問題詳情:
下列食物保存方法與利用的生物學原理,對應關係錯誤的是
方法 | 生物學原理 | |
A | 巴斯德消毒法 | 高温滅菌 |
B | 冷藏法、冷凍法 | 低温抑制細菌、真菌的生長和繁殖 |
C | 罐藏法 | 高温消毒和防止與細菌、真菌接觸 |
D | 脱水法、醃製法 | 破壞需氧菌類的生存環境 |
【回答】
D
知識點:細菌和真菌在自然界的作用
題型:選擇題
問題詳情:
下列食物保存方法與利用的生物學原理,對應關係錯誤的是
方法 | 生物學原理 | |
A | 巴斯德消毒法 | 高温滅菌 |
B | 冷藏法、冷凍法 | 低温抑制細菌、真菌的生長和繁殖 |
C | 罐藏法 | 高温消毒和防止與細菌、真菌接觸 |
D | 脱水法、醃製法 | 破壞需氧菌類的生存環境 |
【回答】
D
知識點:細菌和真菌在自然界的作用
題型:選擇題