有關含乳的精選大全
問題詳情：下表是某運動員在一段時間內血液中所含乳*濃度的變化情況。時間/分051015202530354045505560血液中乳*濃度（mg/cm2）55540709080604035252320（1）若該運動員在非劇烈運動時血液中乳*濃度是5mg/cm3，那麼從表中可以看...
問題詳情：第16屆亞運會於2010年11月在廣州舉行。下面分別是一位運動員在一段時間內的血液中所含乳*濃度(表1)和獲勝的三位競走運動員所需的大約氧氣量(表2)表1時間(分)051015202530354045505560血液中乳*濃度(mg/cm3)5...
以大豆為主要原料，經磨漿、加入馴化後的乳*菌發酵成熟後進行調配，製成乳*發酵豆乳飲料。本課題研製了豆乳乳*發酵豆乳豆乳*淇淋，並探討了較佳的脱腥方式生產工藝原料*，基本獲得成功二百本課題研製了豆乳、乳*發酵豆乳、豆...
問題詳情：觀察玉米種子結構時，在縱剖面上滴*液，發現胚乳變藍，説明胚乳含有豐富的( )A．蛋白質 B．脂肪 C．澱粉 D．維生素【回答】C．知識點：種子植物題型：選擇題...
問題詳情：牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物質，在奶牛的乳腺細胞中，與乳汁的合成與分泌功能有密切關係的細胞器有……………………………………………………（ ）A．核糖體、線粒體、內質網和高爾基體B．線粒體、內質網、高...
問題詳情：某同學用新鮮的泡菜濾液為實驗材料分離純化乳*菌。分離純化所用固體培養基中因含有碳*鈣而不透明，乳*菌產生的乳*能溶解培養基中的碳*鈣。回答下列問題： (1)分離純化乳*菌時，首先箝要用無菌水對泡菜濾液進...
問題詳情：7．牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物質，在奶牛的乳腺細胞中，與乳汁的合成與分泌功能有密切關係的細胞器有（）A．核糖體、線粒體、內質網和高爾基體 B．線粒體、內質網、高爾基體和中心體C．溶酶體、線粒體、核糖體和高...
問題詳情：觀察玉米種子結構時，在縱剖面上滴*液，發現胚乳變藍，説明胚乳含有豐富的（ ）A．蛋白質 B．脂肪 C．澱粉 D．維生素【回答】C知識點：種子植物題型：選擇題...
問題詳情：奶牛乳腺細胞所含有的核苷*中，含有A、U、T的核苷*共有（） A．8種 B．6種 C． 4種 D．3種【回答】C知識點：細胞的分子組成題型：選擇...
問題詳情：測定甜牛乳蔗糖含量時，轉化温度為（ ）A.75℃ B.35℃ C.67℃ D.100℃【回答】C知識點：人類重要的營養物質題型：選擇題...
問題詳情：*奶中含有的乳*對健康是有益的。下列關於乳*的敍述錯誤的是()A．乳*屬於有機化合物B．乳*分子中碳、*、氧的原子個數比為1∶1∶2C．乳*中氧元素的質量分數最大D．乳*由碳、*、氧三種元素組成【回答】B知識點：化學式與...
問題詳情：*豆乳是以豆乳（豆漿和脱脂奶粉按適當比例混合製成）為原料，經乳*菌發酵而成，營養豐富且膽固醇和乳糖的含量低。研究人員為了提高*豆乳的品質進行了相關實驗。回答下列問題。（l）乳*菌繁殖所需要的營養物質有水、無機...
問題詳情：酵母菌在含乳糖的培養基上生長時，細胞中出現了分解乳糖的酶，將其轉移到不含乳糖的培養基上時，這些酶就不存在了，下列説法正確的是（） A． 缺乏乳糖時，編碼乳糖分解酶的基因消失了 B． 在乳糖的誘導下...
問題詳情：*奶中含有的乳*對健康是有益的,乳*的化學式為C3H6O3。請計算:(1)乳*中碳、*、氧元素的質量比為(填最簡整數比)。 (2)18g乳*中氧元素的質量為g。 【回答】6∶1∶89.6知識點：化學式與化合價題型：填空題...
問題詳情：哺乳動物的乳汁中含有的乳糖經幼仔消化後形成（） A．葡萄糖+果糖 B． 葡萄糖+葡萄糖 C．葡萄糖+半乳糖 D．果糖+半乳糖【回答】C知識點：細胞的分子組成題型：選擇題...
問題詳情：判斷題。直接測定法測定食品中還原糖含量時，斐林氏液的用量為*、乙液各10ml。測定牛乳中乳糖含量的方法有熱滴定法和旋光法。測定甜乳粉中乳糖含量時，加入草*鉀－***二*的作用是為了沉澱蛋白質。用乳糖標定斐林氏...
問題詳情：我們平常吃的豆腐含水量不同，下列哪種含水量的豆腐適合用來做腐乳（ ）A．70% B．80% C．60% D．40%【回答】A知識點：微生物的利用題型：選擇題...
問題詳情：下圖中的牛沒有“吹牛”，它的乳汁中含有人乳鐵蛋白，下列有關此牛的敍述錯誤的（ ）A．它是轉基因牛 B．它的這一特異*狀能夠遺傳C．它具有*生物反應器 D．它是...
問題詳情：下列生物中，除細胞膜外幾乎不含*脂分子的有 ①乳*菌②變形蟲③肺炎雙球菌④藍藻⑤酵母菌A．②③⑤ B．②③④ C．①③④ ...
通過檢測脂肪酶的活*可以達到預測、控制原料乳和乳製品的質量。四基礎是基於四類食物的計劃：乳和乳製品、肉和肉替代品、水果和蔬菜及穀物(麪包和穀類食物)。...
問題詳情：*奶中含有的乳*對健康是有益的．下列關於乳*的敍述正確的是（）A．乳*屬於氧化物B．乳*分子中碳、*、氧的原子個數比為1：1：2C．乳*中*元素的質量分數最大D．乳*由碳、*、氧三種元素組成【回答】【考點】化學式的書寫及意義；從...
問題詳情：下列生物中，除細胞膜外幾乎不含*脂分子的有 （ ）①乳*菌 ②衣藻 ③肺炎球菌 ④藍藻⑤酵母菌 A.②③⑤B.②③④ C.①③④ ...
問題詳情：奶酪是由牛乳腺上皮細胞分泌的乳汁濃縮製成的營養品。檢測得知，牛乳汁含有乳糖、乳脂、酪蛋白、抗體等成分。下列説法正確的是（ ）A．利用雙縮脲試劑可檢測並鑑別出酪蛋白或抗體B．乳糖可被人小腸上皮細胞以主動...
問題詳情：在人體的肝臟和骨骼肌中含量較多的糖是（） A． 乳糖 B．澱粉 ...
問題詳情：科學家將人的某基因轉移到羊的細胞中，培育出了能分泌含人乳鐵蛋白乳汁的羊，該生物技術屬於 （ ）A.仿...
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