有關中酵的精選大全
問題詳情:(2013福建卷)4.下列為減少實驗誤差而採取的措施,錯誤的是選項實驗內容減少實驗誤差採取的措施A對培養液中酵母菌數量進行計數多次計數取平均值B探索2,4-D促進*條生根的最適濃度預實驗確定濃度範圍C調查人群中紅...
問題詳情: 某實驗室利用酵母菌發酵葡萄糖生產酒精。*發酵罐中保留一定量的氧氣,乙發酵罐中沒有氧氣,其餘條件相同且適宜。定期測得的資料如圖所示。下列說法中正確的是()A.在實驗結束時*、乙兩發酵罐中產生的二氧化碳量...
問題詳情:某實驗室用兩種方法進行酵母菌發酵葡萄糖生產酒精。*發酵罐中保留一定量的氧氣,乙發酵罐中沒有氧氣,其餘條件相同且適宜。實驗過程中,每小時測定兩發酵罐中氧氣和酒精的量,記錄資料並繪成座標曲線圖。下列有關敘...
問題詳情:水果放久了會產生酒味,是因為() A.乳*菌發酵的結果 B.酵母菌發酵的結果 C.細菌發酵的結果 D.黴菌作用的結果【回答】B知識點:細菌和真菌在自然界的作用題型:選擇題...
問題詳情:在“探究酵母菌發酵的最佳條件”實驗中,李明同學設計了以下實驗方案:編號溫度/℃酵母菌含量發酵前面團體/mL發酵3小時後體積/mLA4適量100100B10適量100105C28適量100175(1)該實驗的目的是:__________;(2)設計該實驗的...
問題詳情:為了探究培養液中酵母菌種群數量的變化,在一定量的酵母菌培養液中放入活酵母菌若干,抽樣鏡檢,視野如圖*所示(圖中小黑點代表酵母菌)。將容器放在適宜溫度下恆溫培養5小時後,稀釋100倍,再抽樣鏡檢,視野如圖乙所示。根...
問題詳情:某實驗室用兩種方式進行酵母菌發酵葡萄糖生產酒精。*發酵罐中保留一定量的氧氣,乙發酵罐中沒有氧氣,其餘條件相同且適宜。實驗過程中每小時測定兩發酵罐中氧氣和酒精物質的量,記錄資料並繪成下面的座標圖。據此...
糖酵解途徑只有一個氧化反應.醣酵解與動物澱粉新生有何不同?甘油可轉化為二羥****,並進入糖酵解。琥珀*:為糖酵解過程中產生的二羧基*.糖酵解過程中產生的***分解為乙醛和二氧化碳。未經糖酵解代謝的葡萄糖通過第二個途...
問題詳情:酵母菌酒精發酵時呈現紅*的原因是()A.在發酵過程中產生了紅*的物質B.在發酵的最後程式中,加入了紅*的食用*素C.紅*葡萄皮中的*素溶解在發酵液中D.酒精發酵的最終產物C2H5OH是紅*的【回答】解:A、在發酵過程中並沒有產...
問題詳情:4.某實驗室用*、乙兩發酵罐進行酵母菌發酵葡萄糖生產酒精。*發酵罐中保留一定量的氧氣,乙發酵罐中沒有氧氣,其餘條件相同且適宜。實驗過程中每小時測定一次兩發酵罐中氧氣和酒精的含量,記錄資料並繪成如下圖所示...
問題詳情:製作麵包時,往往要將酵母菌放到生麵糰中發酵,酵母菌在麵糰中產生了( )使麵包鬆軟多孔.( )A、酒精 B、澱粉 C、蛋白質 D、二氧化碳【回答】D知識點:人類對細菌和真...
問題詳情:利用酵母菌在發酵過程中產生的乳*,人們可以製作*奶。 【回答】╳知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:判斷題...
問題詳情:下列有關固定化酵母技術的敘述中,正確的是A.實驗中需要先將酵母菌加入蒸餾水中消耗酵母細胞中的有機物B.固定化細胞內酶的活*在固定化過程中會有很大損失C.固定化細胞的方法有很多種,主要是吸附法和包埋法兩大類D....
問題詳情:下列有關發酵食品加工中所用微生物的敘述錯誤的是 ()A.酵母菌可在**發酵液中大量生長繁殖B.製作果醋時,短時間中斷通氧會導致醋*菌迅速死亡C.製作腐乳所用的毛黴是一種耐高鹽的微生物D.要...
問題詳情:啤酒酵母菌是啤酒生產上常用的典型的發酵酵母菌.科學家將使啤酒產生豐富泡沫的LTP1基因植入啤酒酵母菌中,使其產生LTP1蛋白,釀出泡沫豐富的啤酒,具體的*作過程如圖所示:(1)圖中所示的基因工程*作過程的A和D分別是: ...
問題詳情:某實驗室用兩種方法進行酵母菌發酵葡萄酒生產酒精。*發酵罐中保留一定量的氧氣,乙發酵罐中沒有氧氣,其餘條件相同且適宜。實驗過程中,每小時測定兩發酵罐中氧氣和酒精的量,記錄資料並繪成座標曲線圖。下列有關敘...
而酵子的研究卻剛剛開始,水分是影響酵子儲存品質的重要因素。晚上我們用這塊酵子烙餅吃吧.但是饅頭半黃半白,上面還有好多沒開的酵子,就像一個個生了鏽的鐵塊。...
初步分析酒精酵母在連續發酵中的振盪行為的產生條件及產生機理。雙乙醯是啤酒發酵中的不良風味物質,產生令人不愉快的反應,可以縮短啤酒熟化週期,提高生產效率,對啤酒工業來說極有經濟價值。...
問題詳情:某實驗室用兩種方式利用酵母菌發酵葡萄糖產酒。*發酵罐中保留一定量的氧氣,乙發酵罐中沒有氧氣,其餘條件相同且適宜。實驗過程中每小時測定兩發酵罐中氧氣和酒精物質的量,記錄資料並繪成下面的座標圖。(1)寫出有...
問題詳情:酵母菌與細菌的不同之處在於 ( )A.酵母菌細胞中沒有葉綠體B.酵母菌的生殖方式是*繁殖C.酵母菌細胞無細胞壁D.酵母菌細胞中有成形的細胞核【回答...
1、製作酵頭時需要酵母。2、傳統方法制作饅頭是用酵頭髮酵的,酵頭也叫起子、麵肥。3、傳統方法制作饅頭是用老酵頭作為發酵劑。4、通過感官評價和(TPA)質地剖面分析分析來比較酵頭髮酵饅頭和工廠化生產饅頭的品質差別。5...
我們需要這些酵母去其他發酵罐發酵。ty是酵母轉座子的首字母縮寫。酵母轉…後腸微生物發酵型別為乙*發酵型。固定化酵母發酵,便於產物分離,易於實現連續化發酵。傳統方法制作饅頭是用酵頭髮酵的,酵頭也叫起子、麵肥.不...
問題詳情:製作麵包時,往往要將酵母菌放到生麵糰中發酵,酵母菌在麵糰中產生了( )使麵包鬆軟多孔.A、酒精 B、澱粉 C、蛋白質 D、二氧化碳【回答】D知識點:人類對細菌和真菌的利用...
問題詳情:某實驗室用兩種方式進行酵母菌發酵葡萄糖生產酒精.*發酵罐中保留一定量的氧氣,乙發酵罐中沒有氧氣,其餘條件相同且適宜.實驗過程中每小時測定一次兩發酵罐中氧氣和酒精的物質的量,記錄資料並繪成如圖所示座標圖.據...
問題詳情:自然界中的酵母菌種類繁多、分佈很廣,是人類在發酵中常用的菌種。回答下列相關問題:(1)酵母菌是___________(填“原核”或“真核”)生物,其遺傳物質是________,染*劑________對其親和力較強。繁殖時,酵母菌主要進...
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