有关防腐剂的精选大全
问题详情：使用下列方法处理过的食品,不会危及人体健康的是()A.添加大量防腐剂的肉类制品B.添加工业明胶的老*奶、果冻C.用福尔马林(*醛的水溶液)浸泡的海鲜D.包装袋中充入氮气的食品【回答】选D。本题考查食品安全知识...
问题详情：下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（ ）A．醋可同时用作防腐剂和调味剂 B．亚***可能致癌 C．我国应该禁止使用味精、鸡精 D．苯***可用作食品的防腐剂...
问题详情： 饮食健康是大家比较关心的话题，下列做法中，对人体无害的是A、肉类食品添加大量的防腐剂 B、煲汤时放入适量加*食盐C、植物蔬菜喷洒剧毒农*杀虫 D、生产豆芽时加入高效增白剂【回答】B知识点：未分类题型：...
问题详情：山梨*是一种常用的食品防腐剂，以下是山梨*的一种工业合成途径：G 已知：（1）A是衡量一个国家石油化工水平的重要标准，C的分子式为C2H4O（2）（3）（4）回答下列问题：（1）E的结构简式为 ，含有官能团的名称 ...
问题详情：亚***（NaNO2）外观酷似食盐且有咸味，是一种常用的发*剂和防腐剂，使用过量会使人中毒。某兴趣小组进行下面实验探究，查阅资料知道：①HNO2为弱*； ②2NO+Na2O2=2NaNO2； ③2NO2+Na2O2=2NaNO3；④**KMnO4溶液可将NO和...
问题详情：使用下列食品参加剂不会改变原分散系种类的是A.乳化剂 B.防腐剂 C.增稠剂 D.凝固剂【回答】B知识点：化学反应及及其能量变化题型：选择题...
问题详情：“阳光是最好的防腐剂，*的权力运行过程公开透明就会大大地降低*发生的几率。”这是因为，权力运行过程公开透明能够①消除*与百姓之间的矛盾②真正做到权为民所用③切实维护群众的所有利益④有效防止*权力的滥用...
问题详情：．人体健康与化学物质和元素含量有密切联系，下列有关做法正确的是（ ）A．*醛是重要的防腐剂，为了防止食品变质腐烂，我们可以用*醛溶液来浸泡食品B．为了响应“节能减排”，霉变食物应高温蒸煮后再食用C．“大自然”牌...
问题详情：过氧化钙微溶于水，溶于*，可作分析试剂、医用防腐剂、消毒剂。以下是一种制备过氧化钙的实验方法。回答下列问题：（一）碳*钙的制备 （1）步骤①加入氨水的目的是_______。小火煮沸的作用是使沉淀颗粒长大，有利于____。（2）...
问题详情：亚***(NaNO2)是一种工业用盐，虽然有毒但也可以用作防腐剂。NaNO2中氮元素的化合价是（ ） A．+5 B．+3 C．+1 D．－3【回答】B知识点：化学式与化合价题型：选择题...
问题详情：化学与生活密切相关。下列说法不正确的是A.化石燃料是可再生能源B.食盐可作调味剂和防腐剂C.蚕丝是蛋白质，属于天然高分子材料D.空气质量报告中PM2.5指的是悬浮颗粒物【回答】【*】A【解析】【详解】A.化石燃...
问题详情：苯**（C6H5COOH）可用作食品防腐剂，其**比醋*强，下列有关苯***质的推测中，不合理的是（）A．苯**溶液的pH值小于7 B．苯**溶液能使紫*石蕊试液变为红*C．苯**溶液的pH值大于7 D．苯**溶液不能使无**酞试液变*【回答】...
问题详情： 亚***(NaNO2)是一种工业用盐，虽然有毒但也可以用作防腐剂。NaNO2中氮元素的化合价是( ) A．+5 B．+3 C．+1 D．－3【回答】B知识点：化学式与化合价题型：...
问题详情：下列有关物质的*质与用途具有对应关系的是（ ）A．SO2能杀菌、消毒，可用做食品防腐剂B．NH4HCO3受热易分解，可用作氮肥C．明*溶于水产生的硫*根离子有氧化*，可用于净水D．常温下铁和浓**不反应，可用铁质容器贮运浓**【回答】...
问题详情：以下有关食品化学知识的叙述不正确的是()A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质D．葡萄中的花青素在碱*环境下显蓝*，故可用苏...
问题详情： “阳光是最好的防腐剂，*的权力运行过程公开透明就会大大地降低*发生的几率。”这是因为，权力运行过程公开透明才能（ ）①防止*权力的滥用 ②扩大公民的*权利③维护群众的所有利益 ④真正做到权为民所用A．...
问题详情：医用**苄佐卡因E和食品防腐剂J的合成路线如下：已知：I．M代表E分子结构中的一部分II．请回答下列问题：（1）E中含氧官能团的名称是___。（2）A属于芳香烃，其结构简式是___。（3）C能与NaHCO3溶液反应，反应①的化学方程式是___。（4）反...
问题详情：化学与生产、生活密切相关。下列说法不正确的是A．食盐可作调味剂，也可用作食品防腐剂B．二氧化硫可用于制作葡萄酒的食品添加剂C．还原铁粉和生石灰均可用作食品包装袋内的脱氧剂D．“地沟油”禁止食用，但可用来制取肥...
问题详情：在食品中添加防腐剂主要能防止微生物所引起的食品*，你认为（ ）A．防腐剂对人体有危害B．防腐剂对人体没有危害C．加入防腐剂的食品永远不会*变质D．每一种食品添加剂都要求有一定的剂量限制【回答】D知识点：评价自己的...
问题详情：苯***（，缩写为NaA）可用作饮料的防腐剂。研究表明苯**（HA）的抑菌能力显著高于A–。已知25℃时，HA的Ka=6.25×10–5，H2CO3的Ka1=4.17×10–7，Ka2=4.90×10–11。在生产碳*饮料的过程中，除了添加NaA外，还需加压充入CO2气体...
问题详情：在下列情况中，最容易让食物*的是 A.高温、干燥 B.低温、潮湿 C.通风、加防腐剂 D.温暖、潮湿【回答】D知识点：细菌和真菌在自然界的作用题型：选择题...
加一滴*苯作为防腐剂。不可以。防腐剂干扰测试。通过防腐剂抑菌实验，得出苯**双乙**复合防腐剂为一种可用于萝卜干防腐的高效防腐剂。在许多情况下，*中要加人防腐剂，防霉剂等。信心是灵魂的防腐剂。惠特曼制备生物*食品...
问题详情：为了防止食品腐坏，延长食品的保质期，同时保持食品的营养和味道，我们常用的食品保鲜措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和抗氧化剂等。(1)小强在某熟食制品的包装袋上看到防腐剂为苯**(C6H5COOH)。苯**是由_...
问题详情：5～40%的*醛水溶液（福尔马林）可作为防腐剂，其防腐的原理是使蛋白质变*。自然界中有能分解*醛的细菌和真菌。下图为分离和纯化分解*醛细菌的实验过程。请分析回答： ...
问题详情：食品防腐剂J的合成路线如下：请回答下列问题：（1）A属于芳香烃，其结构简式是_____，H结构简式是_______。（2）反应②、③中试剂ii和试剂iii依次是_______。（填序号）a高锰*钾**溶液、*氧化*溶液b*氧化*溶液、高锰*钾**溶液（3）J...
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