有关冷菜的精选大全
冷菜在饮食业俗称冷菜或冷盘。一个冷菜、一个汤、五个热菜和两种点心.体弱的儿童吃冷饭冷菜更容易滞胃.大寒节气到,要知冷暖啊。呵热气别抽凉气,喝开水别呛凉水,吃热饭别吃冷菜,用温水别洗冷水,挑热门别曝冷门,逢艳遇别逢冷...
问题详情:北方冬天天气寒冷,人们为了不让菜窖里的菜冻坏,常常在菜窖里放几桶水,这是利用水______(填物态变化名称)时会______热,而使菜窖里的气温不至于太低。【回答】 凝固 放 解析:冬天在菜窖中放几桶水,水受...
采购:冷冻蔬菜,冷冻鱼,脱水蔬菜。采购:水果罐头,蔬菜罐头,冷冻水果,冷冻蔬菜。采购:食品,蔬菜罐头,水果罐头,冷冻蔬菜,冷冻水果。采购:罐头水果,罐头蔬菜,冷冻蔬菜,腌菜,榨菜。采购:豆子,麦片,番茄酱,冷冻水果,冷冻蔬菜。采购:冷冻蔬菜,番茄...
问题详情:随着*生活水平的提高,饭桌上的菜肴日益丰富,吃饭时发现多油的菜汤与少油的菜汤相比不易冷却,这主要是因为 ()A.油层阻碍了热的辐* B.油层和汤中的水不易发生热交换C.油的导热能力比水的差 D.油层覆盖在汤...
问题详情:许多快速面里配有一小包干蔬菜,这些蔬菜采用的保存方法是A.冷冻法 B.盐腌法 C.巴氏消毒法 D.脱水法【回答】D知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
问题详情:5.下列有关泡菜的制作和亚**盐含量的测定的实验叙述中,正确的是 ( ) A.将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水(盐和清水的质量比为4:1)混匀装瓶 B.发酵过程始终要保持密封状态,泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水...
问题详情:2014年10月25日,长春市秋菜销售期结束。但记者走访多个冬储菜疏导点发现,今年秋菜销售遇冷,大部分菜农家中仍存有数十万斤秋菜尚无销路。长春市相关部门工作人员认为,秋菜销量逐渐递减是必然趋势,建议*扶持与农民...
问题详情:夏天,将做好的菜肴用保鲜膜盖好,放进*箱冷藏的目的是( )A.防止水分蒸发 B.保持菜肴*状C.防止营养流失 D.抑制细菌繁殖【回答】D【解析】试题分析:防止食品*的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生...
问题详情:将菠菜放入开水中煮几分钟,开水变成了淡绿*、有菠菜味的菠菜汤,但如果把菠菜放在冷水中,冷水却不会变成菜汤,这是因为开水破坏了细胞中的某种结构,造成菠菜细胞内物质的外流。那么这种结构是A.细胞壁 ...
“美国?”他冷冷地问。他朝天时冷冷地笑着。名如其人对人冷冷**、忽冷忽热。她冷冷地故意把头转向一边去。赵穆冷冷看了她一眼,才坐回席去。这家店铺冷冷清清的,没有什么生意。好耐*,好涵养,好事不关己冷冷静静。主要...
问题详情:将新鲜的蔬菜、水果放在*箱内冷藏可以保鲜,其主要原因是冷藏条件下( )A.呼吸作用减弱 B.微生物繁殖速度慢 C.微生物被冻死 ...
1、这个方程式表现了类似图中的花椰菜菜籽的重复的复杂*。2、有了曼德尔勃特*,蔬菜和二次多项式都变得有趣多了。这个方程式表现了类似图中的花椰菜菜籽的重复的复杂*。...
问题详情:许多快速面里配有一小包干蔬菜,这些蔬菜采用的保存方法是() A.冷冻法 B.糖腌法 C.巴氏消毒法 D.脱水法【回答】D.知识点:...
一瓶一瓶的凉茶。**冷冷的,真的好舒服!它的身体是**冷冷的,洛生捧着觉得好像是捧着一块*块一样。...
问题详情: 将菠菜放入开水中煮几分钟,开水变成了淡绿*、有菠菜味的菠菜汤,但如果把菠菜放在冷水中,冷水却不会变成菜汤,这是因为开水破坏了细胞中的某种结构,造成菠菜细胞内物质的外流。那么这种结构是()A.细胞壁 B.细...
九把*梁咏琪松岛菜菜子上榜。只是年菜商机真的大,观光饭店不管馆内有没有台菜餐厅,外卖年菜菜单上超过9成都有“佛跳墙”。毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料。.研究播期、密度和采薹长度对油菜菜薹品质的影响。...
问题详情:小强妈妈从菜市场买来新鲜的蔬菜,为了延长蔬菜的保鲜期,宜采用的保存方法是 ()A.冷冻 B.冷藏 C.盐渍 D.晒干【回答】B知识点:细菌和真菌在自...
问题详情:把菠菜放入沸水中煮几分钟,沸水成了有菠菜味的菜汤,是因为细胞死亡后细胞内的物质流到了水里;但把菠菜浸在冷水里却做不出菜汤,是因为活细胞中的哪一结构阻止了物质的外流( )。A、细胞壁 B、细胞膜 ...
问题详情:夏季防止蔬菜、水果腐烂,宜采用的保鲜方法是( )A、冷藏 B、冷冻 C、晒干 D、盐渍【回答】A知识点:细菌和真菌在自然界的作用题型:选择题...
问题详情:粤菜、川菜、湘菜、鲁菜是我国著名的菜系,永州菜系属于( ) A、粤菜 B、川菜 C、湘菜 D、鲁菜【回答】C知识点:未分类题型:选择题...
怎么办呢?这个冷*冷*运动就很好。再次进至中部战线担任守备任务,参加了冷*冷*运动、坑道战、战术反击作战等。可是林凡有令,是要隐蔽慢慢靠向德县,短期内不打大的歼灭战,只是要求各队广泛开展冷*冷*运动,积小胜为大胜...
问题详情:北方冬天天气寒冷,人们为了不让菜窖里的菜冻坏,常常在菜窖里放几桶水,这是利用水(填物态变化名称)时会热.而使菜窖里的气温不致太低.【回答】解:冬天在菜窖中放几桶水,水受冷就会凝固,凝固要放出热量,使菜窖的温度不至于...
问题详情: 洗青菜时,冷水没有变成绿*;把青菜煮沸后,水就变成绿*。关键是高温的水破坏了( )A.细胞质 B.细胞核 C.细胞膜 D.细胞壁【回答】C知识点:植物细胞题型:选择题...
环绕着学校的山峰变得灰冷冷的而湖水冻得像*冷的钢铁。陈四冷冷的看了张小龙一眼,冷哼了声,跟着高学先进去了。他听见自己吐出了冷冷的,略带点儿讥讽的声音。申屠傲冷冷的望着流火枫与银老,一言不发。“校长,我没时间去...
问题详情:冷水泡菠菜仍是水,沸水泡菠菜却能得到菠菜汤,这是因为沸水破坏了菠菜细胞的()A.细胞核 B.细胞膜 C.细胞壁 D.细胞质【回答】B解析:细胞膜能控制物质进出细胞,使细胞内有用的物质不会流出细胞外,但当菠菜泡在沸水时...
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